冷面汤的制作方法雪碧(冷面汤的正宗调配法酸甜)
2022-12-20 canyinms.com 【 字体:大 中 小 】
冷面汤的制作方法雪碧,冷面汤的正宗调配法酸甜。小编来告诉你更多相关信息。
夏天闷热,容易导致人的胃口不好,没有食欲,很多人都不喜欢吃热乎乎的菜了。这时候,冷面、凉面受到了人们的喜爱。
之前已经跟大家分享过凉面的做法了,今天我再跟大家分享一道冷面的做法,一起来看看是怎么做的吧!
用料:
干荞麦冷面,牛肉,洋葱,梨,大葱,生姜,黄瓜,西红柿,鸡蛋,辣白菜,生抽,糖,苹果醋(或者米醋),盐,雪碧。
做法:
将干冷面放入清水中,用手将冷面搓开,放置一边浸泡。
鸡蛋提前煮熟,去壳儿,切成两半备用。
牛肉洗净。锅内倒水,将牛肉下锅焯水,水开后将牛肉再煮几分钟,捞出,洗净表面浮沫。
锅内倒入清水,梨、洋葱(洋葱切开)、牛肉和生姜一同放入锅内煮。
等牛肉煮熟后,将牛肉捞出,用漏勺过滤出汤汁里面的碎渣渣,晾凉备用。
取一空碗,加2勺糖,3勺苹果醋,4勺生抽,一小勺盐,5勺雪碧,调成一个汁。随后加入晾凉的牛肉汤,拌匀后蒙上一层保鲜膜,放入冰箱冷藏2~3小时。(放一晚上更佳)
将煮好的牛肉切片,西红柿切片,黄瓜切丝,辣白菜切小段。
锅内烧水,水开后,将泡好的冷面放入锅内煮1分钟,捞出。用清水清洗冷面表面的淀粉,搓洗两遍就能洗干净了。
将冷面沥水,放入盘中。摆上黄瓜丝、番茄片、牛肉片、辣白菜,摆上半颗鸡蛋,撒一点白芝麻做点缀。
这道冷面就做好了,酸酸甜甜,筋道爽滑,非常得好吃。
小贴士:
可以在加入冷面汤的时候,往碗里加入一点碎冰块,这样吃着更爽。
猜你喜欢
猫咪为什么踩奶(猫咪为什么要踩奶行为)
萝卜什么时候种植(水果萝卜什么时候种植)
西藏藏语扎西德勒是什么意思(扎西德勒藏语)
麒麟990跟骁龙865哪个好(麒麟990和高通骁龙778g哪个好)
华为手机忘记开机密码怎么办(华为手机的密码忘了怎么办)
on是开还是关的意思(开关按钮on/off哪个是开)
24式太极拳教程视频(太极拳24式详细讲解视频)
京东plus会员有什么用 0元试用plus骗局
湖南长沙特色美食小吃有哪些(长沙有什么好吃的美食)
iPad忘记密码怎么办(忘记苹果平板锁屏密码秒解)
小米13配置参数详情
小米13屏幕多大尺寸
视频比例怎么调整
QQ压缩文件怎么打开
微信怎么删除加入黑名单
苹果超长截屏怎么弄的
ppt怎么添加多个文本框
钉钉直播互动面板在哪打开
手机上怎么输平方2
图片和视频如何同时发朋友圈