魔芋代餐粥是可以减肥的。魔芋代餐粥不仅能提供身体所需的多种营养素，而且还严格控制热量的摄入，使得摄入远低于消耗的能量，从而达到减肥的目的。

魔芋粥减肥的原理就是：利用魔芋吸水膨胀的饱腹感和低热量的摄入达到减肥的目的。魔芋粉被誉为减肥圣品，经研究证明它具有降脂、降糖、防癌、通便等多种功效。

魔芋含有一种高分子化合物，这种物质具有很强的吸水性，吸水后体积可膨胀80-100倍，食后易被消化吸收。魔芋粥的热量低、饱腹感强，用它代替正餐，美味又营养，让减肥人群不用节食挨饿就能轻松瘦身。

魔芋代餐粥虽然可以用来代替主食，减少热量的摄入，但是还是建议平时吃一些低热量的健康食物，比如，蔬果、鱼虾、鸡肉等，人体每天都是需要摄入一定值的能量来维持身体运转的。

其实吃代餐粥是不会有损健康的，但不主张一日三餐全都依赖代餐，这种做法是不可取的。如果想通过吃代餐粥的方式减肥瘦身，可以根据个人的实际情况选择减肥的速度，酌情以代餐粥代替日常主食的其中一餐或两餐，期间也要注意搭配其他食物食用。

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