花生是我国主要的油料作物之一。花生的营养价值较高且含有多种人体必需的营养成分和微量元素,具有很高的食用价值和经济用途;同时由于花生含有较高的脂肪含量(每100克中含45～60g),因此也具有一定的药用价值和保健作用。目前我国已成为世界上最大的花生生产和出口国,每年产量超过2000万吨、占全球总产量的60%以上,并连续多年位居世界第一位。近年来随着国内消费水平的不断提高以及种植规模的扩大,我国花生市场呈现出了良好的发展态势:一是种植面积不断扩大,二是品种不断增多。但受限于传统观念的影响及技术条件的限制,我国的食用油加工企业大多以压榨法生产为主,对油脂品质要求相对较低,而作为非转基因的优质植物油之一的花生仁则主要采用浸出法制取毛油或精炼制取的成品油销售给下游用户使用。

一. 当前花生行情走势分析

1、全国范围内花生市场价格整体呈上涨趋势

据中国粮油信息网的最新统计数据显示,2017年9月25日—10 月1 日,全国花生平均批发价为2.15元/斤,环比上涨0.02 元 / 公斤 。其中河南地区花生报价1.90-2.00元/斤 ,河北地区花生报 2.20-23.80元/吨 ;山东地区花生报价 1.70 -2.30元/斤 ,江苏地区花生报价 2.05-2.50元/斤 、江西 地区花生 报2.02-2.40元/斤 ;湖北地区花生 报1.86-1.92元/斤 ;湖南地区花生 报1.93-2.04元/斤 。