鲤鱼刺多吗 鲤鱼的刺怎么去除
2022-12-24 本站作者 【 字体：大 中 小 】
鲤鱼的刺还是很多的。鲤鱼除了有一根主刺之外，鲤鱼的鱼肉上面还有很多乱刺和小刺，尤其是小鲤鱼的尾巴处，鱼刺更多。
鲤鱼刺多吗
鲤鱼的鱼刺是很多的，鲤鱼肚子大尾部相应小，鲤鱼出肉大部分在前中部，鱼刺比草鱼和鲫鱼少一些，但是刺还是不少。鲤鱼的刺除了有一根主刺之外，鱼肉里面还有很多小刺和乱刺。鲤鱼主要生活在平静的湖泊或河流中，是一种常见的淡水鱼类，适应性强。
鲤鱼的刺怎么去除
鲤鱼去刺的方式并不难。将鲤鱼切成两半，先剃掉鱼的脊骨，然后将鱼肉铺在案板上，鱼肉朝上，刀斜切，将小鱼刺和乱刺去掉。但是还是有一些鱼刺留在上面，可以用夹子一根一根的剔除，将不规则的乱刺拔掉即可。
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