门店运营与管理是什么(零售店铺的五大运营管理)，小编带你了解更多信息。

面对现在的零售商户，管理在他们看来没有必要，而且觉得管理店铺是需要花费很多的精力跟时间，所以不想管，也不想弄。每一个商家将产品生产出来本身就是为了能够将其售卖出去，并且能够有很高的销售量，但是管理没有做到位，依旧对店铺的生意有着至关重要的影响。

一般有着这种思想的，都是一些中小企业，管不管都无所谓，其实这种心理是错误的，因为，一套完善的管理制度，可以让店铺运营的有条不紊，并且可以在无形中帮助了企业增长业绩，请问这样子，你还不想好好管理你的零售门店吗？

那么我们应该如何下手管理呢！

一、人员管理：

企业的核心的人，有效的管理可以保证企业的正常有序发展。零售店铺的经营业绩很大程度上取决于员工的素质与工作表现，很多店铺往往忽视了店员管理的重要性。

管理如果跟不上，那就会阻碍公司的进程！甚至把公司搞垮掉。因为任何公司的发展都取决于人才。一个公司再有发展的潜力如果没有得力的人员推动实施，也只能放任机会溜走。人力资源的重要作用就是招聘人才，培养人才，发现人才，留住人才，挖掘人才。有了人才公司才能加快发展。

1、加强人事部门管理。

应把那些真正拥有管理能力和经验的人员调入人事管理部门，并加强培训和教育，通过培训教育不断增强人事管理部门工作人员的人事协调、管理及解决、处理问题的能力，进而指导和引导超市员工管理不断走向科学化、正轨化。

2、加强员工管理。

要结合超市实际，建立健全员工使用和管理制度，从员工的招聘、培训、使用、考核、奖惩等方面都应建立规章制度，不断实现员工管理的规范化和制度化。

3、建立健全用人长效机制。

要重点解决员工输出、输入随意性较大的问题。超市可通过建立科学的奖惩机制和员工收入增长机制，充分调动员工的工作积极性，增强员工的归属感，使员工愿意长期留在超市工作。

员工是店铺的生命力，一个好的员工会给店铺的生意带来意想不到的飞跃。店员在推销商品、提供服务、宣传零售店形象等方面发挥着重要作用。

每天与许多形形色色的顾客打交道是店员工作的基本特点，店员必须有充沛的精力、良好的人际互动能力与高尚的职业道德，才能向顾客提供满意的服务。

二、商品管理

店铺的商品对于一个零售门店来说，也是非常重要的环节之一，要是商品没有选好，或是商品稀少，那么消费者进店消费也会少，业绩下滑，这个将会对店铺造成致命的伤害。

那么零售店铺的商品如何进行管理呢！

1、商品数据分析，周围的消费者购物需求，以及竞争对手的进销产品情况。

2、进货要确保商品的安全性，稳定性，以及良好的卖相

3、要有专人负责对接管理商品的进出库情况，这样子方便我们分析，货品的进出跟库存管理要做到系统化，统一化

4、货品的销售分析，看下哪些商品卖的比较好的，结合市场需求，做一个汇总，然后可以研发开拓新品或是及时补充货，对于滞销的货品，我们可以拿来作为福利促销活动。

三、促销管理

对于商家来说，想要抓住顾客还应该经常做活动，设计有吸引力的商品跟方案，营造比较好的卖场气氛，让顾客可以积极地消费，提高店铺的生意。

举个例子：

我平常下班很喜欢去嘉荣买菜，或是买零食，到店里面总是会看到到处都贴着，买满多少打多少折这样子，或是去买单的时候，收银员会跟你说，现在店铺做活动，您这边买满了88元，店铺在搞促销，我们的云南白药牙膏，还有沐浴露，洗发水等，仅需要8块钱/瓶，您就可以把它拿回家了。

其实这样子的促销活动是很多的，顾客听到这么便宜就获得了云南白药的牙膏什么的，刚好家里也需要这些东西，真的会毫不犹豫的带回家。

四、店堂管理

店铺的形象好坏直接决定了消费者是否会进店，好的店铺形象，就像一块磁石一样具有巨大的吸引力，在顾客看到的第一眼，就能把他吸引住。因此商家一定要注重店堂的设计以及货品的摆放整洁，冬天有暖气，夏天有冷风，即使消费者不想买东西，进去到店铺里面逛一圈，也会有冲动的购物需求。

其实你到街上很多零售店，都会重新进行装修的，他们为什么要装修，为什么又要花费这个钱，其实还是为了留着顾客，像我们公司一样，基本一年都得装修两三次，有时候可能是部分的，有的是整体的，因为总会有客户的来访，要是公司形象不好，会给客户带来一种不好的体验感，所以店铺的堂面，对生意也会有重要的影响。

五、线上线下运营管理

现在的零售实体店生意着实难做，这个是大家都有所体会的，电商以及疫情的出现，让不少的店铺倒闭，亏损，疫情是属于自然灾害，我们没有办法去阻止他不发生的，我们只能号召国家响应，积极配合。

但是电商，我们实体零售店，也是可以做的，毕竟至电商之后，新零售的出现，平常我们也会经常会听到线上+线下这个商业概念，那么实体零售店要怎么做呢?

其实很简单，线上+线下其实就是为了开拓新的获客渠道，线下零售门店的获客渠道有限，而且会受到营业时间、店铺位置等因素的影响，而线上电商在获客方面拥有一定的优势，各种o2o生活平台与电商平台都能快速获取客户和订单。