五个软糯的雪媚娘只需6块钱[糯米粉多少钱一斤]
2022-12-28 本站作者 【 字体:大 中 小 】
甜品店里一个卖6-8块,一不小心还能买到植物奶油的产品,更别提新鲜水果的夹心了, 糯米皮里会加保软酶,哼╯^╰反正我是不要 这里零添加剂,香纯动物淡奶油,新鲜水果,糖度自己调整,还有什么理由不把它带给家人呢 快来跟做吧!
By 首阳零一
用料
- 1⃣糯米粉 30克
- 2⃣玉米淀粉 10克
- 3⃣糖 20克
- 4⃣牛奶 55克
- 5⃣黄油 10克
- 6⃣淡奶油 100克
- 7⃣糖 10克
- 8⃣水果,坚果 若干
- 果干或饼干碎 若干
做法步骤
1、1⃣2⃣3⃣4⃣都放一起,搅拌均匀
2、放蒸锅,水开蒸十分钟
3、这个时候可以切水果丁, 打发淡奶油(6⃣淡奶油+7⃣糖)打蛋器打十分发
4、蒸的面团中间没有白色就熟了
5、接下来就要带硅胶手套操作了 面团取出来趁热加入黄油,揉到黄油和面团融合
6、分成每个24~25克的剂子
7、手粉(是干锅炒成微黄的糯米粉)装瓶子里常备
8、擀皮要从中间向四周擀 打发的淡奶油每个放20~25克 水果丁或坚果,果干,饼干碎和自己心意的都可以放进去哦!约10-15克 包的方法1.可以对角捏2.包包子的方法 这步很关键,皮子的厚薄,馅料多少,包制手法,多做几次一定会好的
9、反过来整形
10、放到油纸上 装保鲜盒密封冷藏一晚也不变硬的
11、包包子的手法
12、一口咬下去一半儿了
小贴士
来算笔账哈! 1⃣糯米粉市价4块一斤 4/500*30=0.24元 2⃣玉米淀粉2.5元一斤2.5/500*10=0.05元 3⃣黄油35一斤35/500*10=0.7元 4⃣牛奶一盒约3元 5⃣白糖3元一斤 3/500*30=0.18元 6⃣淡奶油45一升45/950*100=4.8元 合计: 0.24+0.05+0.7+0.18+4.8=5.97元 五个6块钱 零添加,口感超美,操作超Easy ,♒不赶快做起来还等什么呢❗❗❗ 哈哈!忘了水果需另外加钱啊
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