当前所在位置: 首页 > 生活常识 > 正文

西湖龙井不同产区有啥不一样[龙井是哪里产的]

2022-12-29 本站作者 【 字体:

西湖龙井是绿茶中最为知名的绿茶之一,被誉为十大名茶之首。建国后,西湖龙井被选为国家礼品茶,名扬海内外。

真正意义上的西湖龙井,指的是产于西湖风景名胜区的一种扁形绿茶,可分为一级保护区和二级保护区。

龙井是哪里产的(西湖龙井不同产区有啥不一样)

而产地来自钱塘、越州等地的只能称为龙井,不是正宗的西湖龙井,这种龙井在网上比比皆是。所以茶友们一定要仔细鉴别产地,不要被冠以各种名号的龙井迷惑。

历史上的西湖龙井有五个字号,分别是狮(狮峰)、龙(龙井)、云(云栖)、虎(虎跑)、梅(梅家坞),均属于一级产区。其中,狮峰龙井又是公认品质最好的西湖龙井。

狮峰龙井主要产于狮子峰周边的翁家山、龙井寺、满觉陇、杨梅岭四地。这里植被茂盛、多云雾,土质为含有机磷较高的微酸性白砂土,制成的干茶扁平挺秀,色泽呈糙米色,滋味醇爽甘甜,独具特色。

可能会有人问,都是西湖龙井,一级产区和二级产区有什么区别?

杭州茶叶研究院的专业人员以杨梅岭村(一级保护区)和慈母桥村(二级保护区)同一时间采摘的两批次龙井43号特级鲜叶由两个村的制茶师傅炒制成干茶后,委托国家茶叶质量监督局审评专家根据GB/T23776-2009《茶叶感官审评方法》进行了感官审评。

龙井是哪里产的(西湖龙井不同产区有啥不一样)

Y代表杨梅岭,L代表慈母桥,序号代表2个批次,YZ代表杨梅岭制茶师,LZ代表慈母桥制茶师

龙井是哪里产的(西湖龙井不同产区有啥不一样)

从外形上来看,杨梅岭的技师炒制出的杨梅岭和慈母桥的干茶,外形都比较挺直尖削,色泽绿润,整体外形差异不明显。慈母桥的技师炒制出的两地干茶的外形同样不明显。

香气上,同一片产区的鲜叶,杨梅岭的技师炒制的西湖龙井香气持久度更好,而慈母桥的技师炒制的持久度则有所欠缺。

滋味方面,杨梅岭技师炒制的西湖龙井口感鲜爽,而慈母桥的炒茶师父炒制的西湖龙井口感鲜爽度稍弱。

总之,经两地炒茶师父制成后,杨梅岭的鲜叶制成的干茶香气馥郁持久,滋味鲜醇、叶底嫩匀成朵,在香气、滋味等综合方面明显优于慈母桥的鲜叶所制成的茶样。

通过感官审评能看出,两个地方的炒茶师父对西湖龙井的品质有一定影响,但是鲜叶产地才是决定西湖龙井茶品质的主要因素,这才是狮峰龙井不可取代之处。

不过,随着西湖龙井制茶工艺、设备的普及,使得西湖龙井鱼龙混杂。加上有些茶商将外地鲜叶运到西湖后,再聘请一级保护区的炒茶师傅炒制,给西湖龙井的辨别带来了较大的难度。

其实,对大多数茶友来说,大家只想放心地喝一杯正宗的狮峰龙井,而不想成为一名资深品茶师,所以往往对如何鉴别很是烦恼。

如果你想要快速鉴别西湖龙井真假,可以留意以下两个办法:一是看产地,如果生产地是钱塘、越州,一定不是西湖龙井;二是要看防伪标,防伪标是辨别西湖龙井的身份证,刮开涂层扫描二维码即可溯源。

阅读全文
相关推荐

小米13配置参数详情

小米13配置参数详情
1、6.36英寸屏幕,E6OLED材质,1080P分辨率,120Hz刷新率。2、前置3200万像素,后置5000万徕卡主摄+1200万超广角+1000万长焦。3、4500mAh电池,67W有线和50W无线。

小米13屏幕多大尺寸

小米13屏幕多大尺寸
1、小米13采用6.36英寸E6直屏,高度约为152.8毫米,宽度约为71.5毫米,厚度约为7.98毫米(玻璃)和8.1毫米(纳米皮)。2、小米13正面为居中打孔直屏,搭配金属直立边框,配合其1.61毫米宽的超窄边,屏占比可达到93.3%。

视频比例怎么调整

视频比例怎么调整
1、打开手机中的【清爽视频编辑】,点击【视频编辑】,选中要调整比例的视频,点击【下一步】-【剪辑】。2、点击【裁切】,选择【比例】,调整完毕后点击右下角【对勾】即可。

QQ压缩文件怎么打开

QQ压缩文件怎么打开
1、打开手机【QQ】,打开好友发送【压缩文件】的窗口,下载压缩文件后选择【用其他应用打开】。2、选择【拷贝到iZip】,进入iZip,在【解压所有文件】的窗口,点击【好的】。3、即可解压QQ压缩文件。

微信怎么删除加入黑名单

微信怎么删除加入黑名单
1、打开手机【微信】,点击右下角的【我】,找到【设置】。2、进入设置页面后点击【隐私】,选择【通讯录黑名单】。3、在黑名单中选中需要删除的人,点击右上角的三个点,选择【删除】,最后确认【删除联系人】即可。

苹果超长截屏怎么弄的

苹果超长截屏怎么弄的
1、在苹果手机主界面同时按住电源键加上音量键进行截屏,截屏三次,完成后打开【天天P图】。2、进入首页后点击【故事拼图】,选择需要拼接的截屏图片,然后依次点击【开始拼图】-【拼接】。3、点击【下载】即可。

ppt怎么添加多个文本框

ppt怎么添加多个文本框
1、打开【PPT】,点击【新建幻灯片】-【空白幻灯片】。2、点击【插入】-【文本框】。3、选择文本框样式后在空白页上画出文本框,输入内容后选中文本框。4、按【ctrl和c】键复制,最后按【ctrl和v】键粘贴即可增加多个文本框。

钉钉直播互动面板在哪打开

钉钉直播互动面板在哪打开
1、打开【钉钉】,进入一个【钉钉群】,然后点击右下角的【加号】,选择【群直播】。2、设置【直播主题】,点击【开始直播】,开启直播后即可自动打开互动面板。

手机上怎么输平方2

手机上怎么输平方2
1、在输入文字界面点击空白处唤出手机输入法,长按左下角的小球,在弹出来的菜单中选择【讯飞】。2、点击左下角的【符】按钮,下滑左边的选项选择【数学】,点击输入【平方号】。3、再点击【123】按钮,输入数字【2】即可。

图片和视频如何同时发朋友圈

图片和视频如何同时发朋友圈
1、打开【微信】,依次点击【我】-【收藏】-【加号】。2、点击【相册】,选择图片和视频,点击【完成】。3、点一下右上角的【...】,选择【分享到朋友圈】,编辑好文字后,点击【发表】,即可将图片和视频同时发到朋友圈。
本文Tag