蒸馒头发面放多少酵母 发面放多少酵母合适
2022-12-30 本站作者 【 字体:大 中 小 】
用酵母发面是做馒头最简单方便的方式,蒸馒头放多少酵母要根据面粉的多少而定。一般情况下,市面上常见的袋装15克酵母适合1500克面粉,也就是说面粉和酵母的比例一般为100:1。
做馒头放酵母的比例不是绝对的,它与室温以及和面的水温也有一定关系。夏天温度较高,酵母菌活性也较好,需要的量也可以相对少一点,冬天则不然,冬天酵母菌活性较低,所以可以适量多加。发面时水温不要过高,不然会将酵母菌烫死,温度最好以不烫手的温水为最佳,如果是冷水则会影响酵母菌的活性,也就可以适量多加一点酵母。
温馨提示:酵母是做馒头不可缺少的重要原料,要想做好馒头必须掌握好酵母的用量。
猜你喜欢
天下第一雄关是哪里 天下第一雄关的地理位置
什么是奇数 奇数有怎样的性质
宣传打疫苗的口号 关于疫苗的口号
山竹里面透明是坏了吗 山竹果肉变透明是什么情况
贺知章是哪个朝代的诗人 贺知章介绍
广东旅游去哪里比较好 广东旅游去哪里更好玩
春节是立春吗 春节是不是立春
袁枚是哪个朝代的诗人 袁枚诗人介绍
春天开的花有哪些 哪些花在春天盛开
大闸蟹怎么蒸 大闸蟹要蒸多久
沙特队长等两员大将伤退告别世界杯 爆冷也付出了代价
内马尔出场79分钟被侵犯9次 退场后伤心不已
日本动漫神预言 足球小将表情包疯传 引起球迷们热议
世界杯又一队出局 克罗地亚4:1大比分淘汰加拿大
波兰2-0战胜沙特 目前波兰积4分暂列榜首 沙特第二
死亡之组乱了 德国1-1战平西班牙
德媒:现在我们只是足球侏儒 德国队已连续两届无缘16强
C罗拒绝韩国媒体采访 赛场面对韩国队员挑衅说闭嘴
内马尔喷止疼药出战韩国 4:1的大比分取得胜利
葡萄牙6-1大胜瑞士 小将拉莫斯上演“帽子戏法”