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菠萝禁止和哪些食物一起食用[菠萝不能和什么一起吃]

2022-12-31 本站作者 【 字体:

菠萝,又叫凤梨。性平,味甘。

菠萝的果肉中富含蛋白质、氨基酸、果糖、葡萄糖、有机酸、纤维素、维生素C、磷等营养元素。有生津解渴、解热、解暑、解酒、利尿、降血压等功效,菠萝酶能分解蛋白质,是帮助消化的天然健康食品。菠萝含有丰富的膳食纤维,对于预防便秘特别有效。

菠萝不能和什么一起吃(菠萝禁止和哪些食物一起食用)

特别适宜伤暑、身热烦渴、肾炎、高血压、支气管炎、消化不良者食用。

当食用肉类及油腻食物后,吃些菠萝,有助于消化;

但肠胃不佳、脾胃虚寒的人不宜多吃。

菠萝不能和什么一起吃(菠萝禁止和哪些食物一起食用)

应注意,菠萝不应与萝卜、鸡蛋、牛奶等同食。

萝卜中含有的维生素C酵酶,可破坏菠萝中的维生素C,两者若一同食用,不但破坏了维生素C,降低了营养价值,还会促使菠萝中所含的类黄酮物质转化成二羟苯甲酸和阿魏酸,这两种物质具有很强的抑制甲状腺功能的作用,可能诱发甲状腺肿。

鸡蛋、牛奶中含有丰富的蛋白质,而菠萝中含有丰富的果酸。如果二者同食,果酸会使蛋白质凝固,影响蛋白质的消化吸收。

菠萝不能和什么一起吃(菠萝禁止和哪些食物一起食用)

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