光吃水煮菜确实能减肥，但是容易反弹，等到你把水煮菜停了之后，吃了两餐的肉就又胖回来了，减肥的人一定要营养搭配均衡啊。那么减肥只吃水煮菜更易反弹吗?减肥期间如何健康饮食?下面餐饮美食网小编带来介绍。

减肥只吃水煮菜更易反弹吗

减肥只吃水煮菜更容易反弹，这是因为：人体需要七大类的营养物质，最主要的是碳水、脂肪、蛋白质，而蔬菜只能提供纤维素，维生素和部分微量元素，长期吃会造成营养不良。短期内可能会瘦下去，但它不是正确的减重方式，一旦恢复饮食后容易反弹，甚至比以前更重。

爱美之心，人皆有之，特别是女生，但减肥也应注意方法，运动锻炼是减肥的主要手段。

减肥期间如何健康饮食

减肥期间，我们需要分辨睡什么东西可以吃，什么东西不能吃。因为不同的食物热量是不同的，饱腹时间也不同，比如：100g薯片的热量达到了495大卡，一杯500cc的焦糖奶茶的热量不低于400大卡。

而一碗米饭的热量是180大卡左右，100g西蓝花的热量是34大卡，而100g黄瓜跟生菜的热量只有16大卡，也就是你吃一斤的水煮生菜或者一斤的黄瓜，热量也不超过100大卡。

很多时候，让你发胖的并不是三餐的饮食，而是三餐之外的各种零食。如果你三餐少吃了，却没有戒掉各种零食，这样是很难真正控制卡路里摄入，达到减肥目的。

减肥期间，如果你想要控制卡路里摄入，又要吃各种过度加工、高热量的食物，意味着每天食物的摄入分量是非常少的，那么，长时间的饥饿感会让你出现暴饮暴食问题，同时出现健康问题，很难成功瘦下来。

如果你选择用低热量、饱腹感强的食物代替各种高热量、过度加工的食物，这意味着你每天可以摄入足够分量的食物，饥饿感出现得不会那么强烈，你更容易瘦下来。

如果你已经决心减肥，那么一定要戒掉各种零食、下午茶、宵夜，学会规律吃三餐，把所有的食物改为低油盐或者清蒸水煮的做法。

具体的减脂餐你应该怎么吃呢?三餐要多吃不同的高纤维蔬菜(番茄、西蓝花、白菜、冬瓜、芹菜、苦瓜、秋葵、甘蓝等)，每餐2拳头的分量，选择低脂肪、高蛋白的肉类食物(海鱼、鸡胸肉、牛肉、虾肉等)，每餐一掌心的分量。

最后，控制每餐的主食摄入量为一拳头左右，粗细粮结合可以延长饱腹时间，同时补充膳食纤维，促进肠道蠕动。

如果你能按照这个减脂餐原则吃，只要坚持4-8周时间，你的衣服会换小一个尺码。

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