春天是吃菠菜的季节，菠菜里面钙含量非常高，同时富含VC和维生素K等多种营养成分。菠菜无论做汤还是炒菜都营养都非常美味。日常生活中， 您知道菠菜的食用禁忌吗？不能和哪些食材一起食用吗？了解这些了让我们吃得更健康。

菠菜食用禁忌

菠菜究竟不能和什么一起吃，以及都需要注意哪些呢？

第一 菠菜和豆腐不能同食

为什么不能和豆腐一起食用呢？因为菠菜中含有草酸，豆腐中含有钙，这两者吃到一起会在胃里形成不溶性的草酸钙。这样会随着新陈代谢排出去。例如会随着大便排出体外。所以不建议两种食物同食。

温馨提示：有人说豆腐和菠菜会引起肾结石，是错误的。只是影响了钙的吸收。

第二 菠菜和牛奶不能同食

为什么菠菜和牛奶不能同食呢？

因为菠菜中含有草酸和铁，会影响牛奶钙的吸收，脾胃不好的可能会引起腹泻的情况。

温馨提示:如刚吃完菠菜不能立即喝牛奶。

第三 菠菜不能和韭菜同食

韭菜和菠菜不能一起吃，因为这两种食物都有润肠通便作用，一起吃会造成腹泻，胃肠道功能较差患者还会有腹痛、脱水等。

第四 菠菜不能和黄瓜同食

菠菜黄瓜一起吃，会影响维生素C的吸收。

温馨提示：生活中也有一起食用的，当然也不会有任何的副作用，但是会影响身体对VC的吸收，了解一些生活常识，让我们吃得更健康。美食不单单是为了饱腹感，更要注重健康。

总结: 所以菠菜不能与含钙丰富食 菜一起吃。例如乳酪，豆制品类及牛奶一类的。

正确的做法：

1 做菠菜时，放入洗干净的菠菜焯水1分钟左右，这样能够去掉菠菜的草酸。然后再拌或者做汤就可以了。

2 哪些食物和菠菜最搭配组合、；菠菜鸡蛋，菠菜加胡萝卜加粉丝凉拌。凉拌菠菜花生米，蒜蓉菠菜等

关于菠菜的食用，欢迎大家一起讨论。喜欢我的分享就关注我吧，祝福大家健康每一天。