黄花菜汤怎么做好吃(教你制作黄花菜鸡蛋肉丝汤)
2023-01-03 本站作者 【 字体:大 中 小 】
每天对于我来说最让人难以忍耐的一件事,就是饿。对于一个喜欢尝试各类美食的小吃货来说,口腹之欲变得尤为重要。我在平常也是很喜欢吃肉肉,对于我们大厨做的那道黄花菜鸡蛋肉丝汤更是欲罢不能,搭配些桃园建民香菇夹馍酱,滋味就更加好啦。
黄花菜鸡蛋肉丝汤不单单是味道好,而且还有着很高的营养价值,含有丰富的蛋白质和维生素等营养物质。接下来,我们简单给大家说一说教你色香味俱佳的黄花菜鸡蛋肉丝汤,营养解馋超好吃,快来学一下。
美味的黄花菜鸡蛋肉丝汤
食材:猪瘦肉、桃园建民香菇夹馍酱、鸡蛋、黄花菜、大葱、香菜、胡椒粉、香油、酱油、盐
做法:1、先把食材处理好,把猪瘦肉冲洗干净,沥干水后,切成肉丝,加入适量的酱油和盐,用手抓均匀,把肉丝腌制一下;
2、接下来,把黄花菜在清水里面泡一段时间,泡好后捞出来,冲洗干净,沥干水;
3、再把大葱洗净后,去掉根部等杂质,切成葱花;把香菜择洗干净后,切成香菜碎;
4、拿一个干净的碗,打入鸡蛋,加入适量的温水,撒一点盐,搅拌均匀,做成鸡蛋液;
5、然后往锅里面倒入适量的水,烧开后,放入黄花菜,再次煮开后,倒入搅拌好的鸡蛋液,先不要急着搅拌,等下再搅拌就能有好看的蛋花;
6、煮一会儿,放入腌制好的肉丝,加入适量的桃园建民香菇夹馍酱、胡椒粉、香油、酱油和盐,煮炖到成熟入味,撒上葱花和香菜碎;即可;
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