新奥尔良烤翅怎么做好吃(5分钟做新奥尔良烤翅的方法)
2023-01-03 本站作者 【 字体:大 中 小 】
说到烤翅,大家就会不约而同的想到新奥尔良烤翅,它的外皮金黄透红,肉质嫩滑鲜美,甜与辣的完美结合,让口味更加的丰富;吃上一口,外焦里嫩,蜜汁四溢,根本就是挡不住的诱惑。
新奥尔良烤翅在知名快餐店一对售价就要十几元,而我们在家制作价格却低了很多,制作方法也特别简单,味道完全可以媲美快餐店,并且更加的健康卫生,何乐而不为呢?
食材:
鸡翅12只 盐1勺 新奥尔良调料粉3勺 白糖1勺 料酒1勺 蚝油1勺 胡姬花古法花生油1勺 蜂蜜少许
步骤:
1.鸡翅洗净后沥干水份,用牙签在正反面都插上小孔,这样腌制才能更加入味。
2.姜切片,葱切段,放进腌制鸡翅的碗中。
3.碗中加入盐和新奥尔良调料粉,再放入白糖、料酒和蚝油。
4.加入1勺胡姬花古法小榨花生油,带上一次性手套,给鸡翅进行全方位按摩抓匀,盖上保鲜膜送入冰箱冷藏腌制2小时以上;胡姬花古法小榨花生油精选优质的花生,传承百年功夫慢火烘炒,留住纯香,是最正宗最地道的,用来腌制让鸡翅更香了。
5.空气炸锅里铺上一层锡纸,摆入腌制好的鸡翅,180度烘炸20分钟。
6. 期间烘烤10分钟的时候,取出炸篮,给鸡翅翻个面,再刷上一层蜂蜜,继续烘烤10分钟即可,烤好的鸡翅可以撒上一些白芝麻作为点缀。
小贴士:
①由于每款空气炸锅的温差不同,烘烤的温度时间不是唯一的,大家可以根据自己的炸锅进行调整。
②没有空气炸锅的朋友,可以使用烤箱进行烘烤,时间温度不变。
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