芋圆是一道著名的汉族小吃，属于福建和台湾地区的传统甜点，很多人都爱吃，下面来看看怎么做吧!

糯米粉可以做芋圆吗

可以做的

主料：红薯260g、紫薯260g、山药260g

辅料：糖60g、糯米粉90g、木薯粉210g

做法：

1、将红薯、山药洗干净，放入锅中，加入适量清水煮熟。

2、用另一个锅把紫薯也煮熟。

3、把煮熟的山药、红薯以及紫薯去皮，用勺子压成泥。

4、加入三分之一糖、三分之一糯米粉、三分之一木薯粉，和成不粘手的面粉。同理把其他两种食材也和面同样的面团，并分别把三个面团搓成长条形。

5、用刀切成1厘米左右的小段，再用手搓成圆形。

6、锅加入稍多的水，先把山药和红薯圆子煮熟捞出，再把紫薯圆子煮熟。

7、三种圆子过凉水，备用。

8、准备好做珍珠奶茶的小圆子(也可以不放)。

9、准备好做汤底的料，可以用红糖水加入姜片煮开，或者用自己喜欢的任何汤底。

10、冲入开水，放入三种圆子和珍珠，即可食用。

自己做的芋圆能放多久

1. 常温下可保存3-4天，冷却后建议立即放入冷藏。

2. 放冷藏可保存5天左右。

3. 建议收到放冷冻, 一般店家用的冷柜约-5度可以保存约2星期左右，家庭用冰箱冷冻室若有到-18度以下, 则可保存2个月以上

芋圆烧仙草怎么做

食材：

紫薯

南瓜

芋头

木薯粉

白糖

仙草粉

方法/步骤：

1.紫薯、南瓜、芋头去皮洗净切成小块，放在蒸锅上蒸20分钟。芋头去皮的时候一定要戴手套，不然手会很痒的，讲究点的话就分开蒸，因为紫薯的颜色会有一点染在芋头上。

2.分别取出压成泥，趁热加一小勺白糖，然后加入适量木薯粉，揉成团即可。如果觉得太干，可以适量加点水。

3.取一些面团搓成长条，用刀切成小块，即成芋圆。

4.奶锅内放水，煮开后下入芋圆，然后煮2-3分钟即可，很容易就煮熟了。

5.烧仙草做法我完全按说明来，取10g仙草粉，加入30g水搅拌均匀，然后再加入220g水搅匀，全部倒入奶锅煮开，煮开后倒入碗内冷却即成烧仙草。

6.最后自己搭配着放，加点红糖加点花生牛奶就大功告成啦。