柿子、香蕉、酸奶这三种食物不可以一起吃，但是也不至于中毒致死。这三种食物都是日常生活中常见的食物，而且都富含大量的营养成分，不过不适合放在一起食用，虽然不会中毒，但是可能会导致不良后果 。

之前有传闻说柿子、香蕉、酸奶一起吃会中毒致死，实际上，柿子和香蕉、酸奶一起吃会马上中毒，甚至死亡有些夸大其词。不过，柿子不宜多吃是对的，尤其是消化功能较弱的人群更要注意。

从中医理论出发，柿子属甘寒微涩，脾胃寒凉、胃炎患者不宜食用。从营养学角度出发，柿子含有一定量鞣酸和纤维素，主要分布在柿子皮和柿子核中，与食物中的钙、锌、镁、铁等矿物质容易形成不被人体吸收的化合物，即“胃石”（ 俗称“柿石”）。

而酸奶含有较多蛋白质，柿子的鞣酸成分不利于蛋白质吸收，酸碱结合会造成沉淀，而且香蕉又是促进肠道蠕动的“滑肠”食物，一起食用会容易造成腹泻、腹痛等问题。

所以大家在食用这三种食物的时候要多注意，吃完一种食物之后，最好中间相隔一个小时左右再吃另一种食物。

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