苍蝇喜欢盯在各个角落，我们都知道苍蝇是非常脏的，而且身体还携带了多种病菌，在和食物接触后，是不建议继续食用的，那么，苍蝇这么脏为什么自己不生病？下面餐饮美食网小编就带来介绍。

苍蝇叮过的东西还能吃吗

先来看看，与食物接触的短暂时间里，苍蝇做了什么：

搓手手、吐口水和拉便便。

听起来很可爱吧，然而现实是……

苍蝇搓手(其实是足)是为了搓掉食物残渣，让味觉器官恢复灵敏，就像饭前漱个口。

而苍蝇的食物，种类可太丰富了。垃圾场、动物粪便、被有机物污染的水和土壤……这些微生物的繁殖天堂，也是它们的美食天堂。

也许，来到餐桌之前，它们刚刚吃过屎。

在苍蝇享受美食的过程中，微生物会进入它们体内，也会跑到它们身上，让它们变成细菌的超级携带者。

有多超级呢？资料显示，每只苍蝇都可以轻松携带100多万个细菌，传播超过65种人类疾病。

这其中有能导致腹泻的大肠杆菌、导致痢疾的志贺氏菌、导致结核病的结核杆菌、引起伤寒的沙门氏菌和引发霍乱的霍乱弧菌。

在苍蝇吐口水和拉便便的时候，这些细菌也会被传播到食物上。

更可怕的是，这三个动作可以同时发生。也就是说，看起来苍蝇只是搓了搓手，停留了短暂的几秒钟，但它们已经完成了一系列的细菌传播工作。

所以，被苍蝇叮过的食物，最好不要再吃了。也别心存侥幸，该丢就丢了吧。

还要记得防患于未然，注意环境和餐具卫生、及时扔掉易腐垃圾，苍蝇才不会轻易找上门。

无论在家还是在外，都要注意环境和个人的卫生，千万不能给苍蝇任何「卖萌」的机会!

苍蝇这么脏为什么自己不生病

原因是多方面的，首先，苍蝇边吃边吐边拉的习惯，这在一定程度上，帮助了苍蝇迅速吸收营养，排出有害细菌，为减少有害菌对苍蝇造成伤害创造了有利条件。但是，这个习惯对人类确实非常不利的，相当于把危险转嫁到了人类身上。

其次，一旦确实有烈性细菌感染了苍蝇，苍蝇体内也有一套强有力的免疫措施。当遇上烈性细菌时，苍蝇的免疫系统就会发射BF64、BD2两种球蛋白，一旦与细菌接触，就会发生“爆炸”，与细菌“同归于尽”。这个能力如果能够被人类所用，对提高我们的免疫能力作用可是空前的。

最后，苍蝇长期生活在脏乱环境中，由于长期的历史进化，苍蝇与很多病菌都形成了一种适应，即使病菌在苍蝇体内繁殖，苍蝇也不会得病。

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