减肥的人一般会戒掉晚餐，就是吃完午饭之后就什么都不吃，这种减肥方式被人们称为“过午不食”，很多人都觉得效果挺好。那么不吃晚餐真的能减肥吗？减肥期间晚餐怎么吃？下面餐饮美食网小编带来介绍。

不吃晚餐真的能减肥吗

不吃晚餐确实能瘦，那是因为卡路里摄入降低了。

但是这么做有两个坏处，第一、卡路里摄入不足会掉肌肉，掉肌肉就是掉代谢。久了就变成喝水就胖的体质;第二、不吃晚饭伤肠胃。与其这么做，不如三餐每一顿都减少一点摄入，再多锻炼消耗掉一些，这样才是正真的减肥。

北京世纪坛医院减重中心主任张能维表示：控制体重是人类的终生修行，最怕的就是减10斤，又长8斤。他建议通过控制热量和食品种类管理身材。不胖的人也要注意固化食量，不能暴食后又突然节食。只有把健康的饮食方式、运动习惯融入生活，才有可能减肥成功。

减肥期间晚餐怎么吃

想要减肥在晚上要避免淀粉含量较高食物的摄入，可以选择吃低淀粉、高饱腹感的食物，比如燕麦片、玉米、红薯等，也要注意在晚上九点后避免进食。九点是人体对营养吸收的高峰期，最好是在每天下午六点后避免进食，日常饮食要注意减少油腻食品的摄入，避免高糖、高盐，以清淡为主，可以选择黑米粥、玉米粥等，在晚间可以注意多做运动，可以选择有氧运动，例如慢跑、快走、仰卧起坐等。

在日间要注意多喝水，避免高糖的水果摄入过多，多吃芹菜、韭菜，可以有效的帮助促进人体肠道蠕动，促进新陈代谢。

晚餐可以用水果代替，选择甜味不浓能量不高的水果，如番石榴、猕猴桃、火龙果、草莓、柑橘类等均可食用，数量不超过500克即可(一个中等大小的苹果大约是250克)。西瓜之类的高升血糖指数水果不能无限吃。水果吃太多也会造成糖分过剩，不利于减肥。

关于睡前宵夜：如果睡觉前饿得慌，不要吃饼干、方便面之类的高热量低营养食物。可以喝一杯牛奶或者酸奶。

还有就是为了弥补水果的营养短板，早餐以及午餐一定要补充够一天所需的蛋白质。优质蛋白质食物比如鸡蛋、牛奶、瘦肉类、鱼虾等。每天至少要吃一个水煮鸡蛋、一杯牛奶、一个网球大小的肉食(不要肥肉和皮哦)。

最后一定要有运动，不要只把减肥的希望寄托于控制饮食，只有运动才能让你身体瘦得更健康。

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