菠萝蜜的胶粘在手上有两种洗掉的方式，第一种：使用吸满油的纸或者是布来擦手，然后用食用盐搓一下手，最后用清水冲洗干净，很多水果店的老板都采用这种方法。第二种：采用塑料袋来反复的搓洗手，因为塑料袋和手反复的摩擦便可以有效清除，所以用塑料袋反复搓洗也是方法。

　　在剥菠萝蜜之前，先用食用油将手和刀具都涂抹一遍，这样可以粘液粘手的几率会比较小。在剥菠萝蜜的时候要使用塑料手套，这样便可以有效预防菠萝蜜继续粘在手上，所以用手套来有效预防。

　　因为菠萝蜜的黏液量和其成熟度是成反比的，越不熟的菠萝蜜黏液会越多。而一般来说，刚摘下来的菠萝蜜都是不够成熟的，最好放置几天之后再吃为宜。

　　菠萝蜜是热带水果，也是世界上最重的水果，一般重达5-20公斤，最重超过59公斤。果肉鲜食或加工成罐头、果脯、果汁。种子富含淀粉，菠萝蜜树形整齐，冠大荫浓，果奇特，是优美的庭荫树和行道树。上百年的菠萝蜜树，木质金黄、材质坚硬，可制作家具，也可作黄色染料。