如何让酒精快速代谢[酒精代谢能力受哪些因素影响]
2023-01-08 本站作者 【 字体:大 中 小 】
关于喝醉的问题,也就是酒精代谢的问题
基因
乙醇脱氢和乙醛脱氢酶是决定酒精代谢速率的关键,而编码了乙醇脱氢酶的ADH1B基因和编码了乙醛脱氢酶的ALDH2基因则决定了人体是否能够产生具有活性的脱氢酶。如果ADH1B基因上携带了突变,那么乙醇脱氢酶ADH活性较低,乙醇转化为乙醛的时间也较长。如果ALDH2基因上携带有突变,那么乙醛脱氢酶ALDH活性较低,乙醛代谢的速率也低。
性别
女性比男性更容易喝醉,由于男性和女性在酒精代谢的方式上似乎不同,摄入同样多酒精时,女性血液酒精浓度(BAC)更高,也更易受到酒精影响损伤肝脏、心肌和大脑有人认为女性的“酒量差”与其体内体液含量较少有关。另一个因素是其胃部乙醇脱氢酶(ADH)活性较低,从而造成更多未经分解的酒精进入血液。
体格
身材越高大,你的酒量也就相对越好。一方面,这意味着你的体内含有更多体液,能够稀释酒精。另一方面,你的肝脏代谢能力也相对更强。不过需要注意的是,这里的体格指的是“瘦体重”,也就是去除了脂肪后的体重。在基因背景一致的情况下,一个180斤的肌肉男会比一个180斤的胖子更能喝,因为前者实际上有更重的“瘦体重”。
含水量
水是人体最大的组成成分——包括血液和其他体液。你体内含水量越高,对酒精的稀释能力也越强,饮酒后血液中的酒精浓度就越低,也就更不容易醉酒。
所处海拔
如果你位于高山或者高原等高海拔地区,那么由于氧气稀薄,血液中的含氧量也相对较低。所以,摄入同样多酒精时,位于高海拔地区的饮酒者更容易喝醉。根据测算,在高海拔地区的一杯酒,相当于低海拔地区的三杯。
饮食
空腹喝酒更易醉。胃部有食物时,胃部和小肠间的幽门瓣是闭合的。此时,酒精进入血液的速度较慢。如果食物中脂肪含量较高,则这种闭合状态可以维持长达6小时(如果食物主要是碳水化合物或蛋白质,则这种闭合状态维持时间较短)。如果先吃一些东西,酒精是缓慢进入血液的,血液酒精浓度也始终较低,不会很快酒醉。而空腹喝酒时,血液酒精浓度快速上升,很快就醉了。
疲劳、压力、疾病、药物
疲劳、压力和慢性疾病会损害肝脏的代谢能力。这些情况下喝酒更容易喝醉,对身体的损害也更大。如果你正在感冒,那么甲硝唑、双硫仑等头孢类药物会抑制乙醛脱氢酶,阻挠酒精代谢。这时即使少量饮酒也会造成“双硫样反应”,严重时可导致休克。
如何让酒精代谢得快点?
第一,喝完酒后大量喝水,通过排尿排泄出去。
第二,肺呼吸可以排泄酒精,所以喝酒时,不要沉默不语,而是要大声说话,并加快呼吸频率,“喷”出酒精。从这种意义上讲,唱歌是减轻醉酒症状的途径之一。
第三,喝完酒后多做运动,出去跑两圈多出汗,也能让酒精从皮肤中排泄出去。
第四,应避免空腹喝酒,喝酒之前吃一些固体食物,特别是馒头、花卷、饼等“吸水”性较强的食物,可以延缓酒精在胃的吸收。
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