死面可以做水煎包吗 死面可不可以做水煎包
2023-01-08 本站作者 【 字体:大 中 小 】
死面可以做水煎包,死面活面都可以做水煎包。水煎包又叫水煎包子,是安徽、江苏、山东、台湾、广东、香港和澳门地区常见的点心,有一层薄薄的面粉水做成的薄衣,馅料有猪肉、干贝等,广东水煎包加入虾仁,台湾水煎包加入高丽菜。距今已有500多年的历史,起源于山东利津县,现主要以博兴县乔庄镇出名,多分布于博兴县东北部乡镇。
明清时期,这里是海河陆路的交汇中枢和著名商埠,商贾云集,店铺林立,独具特色的水煎包应运而生。台湾的水煎包二次大战后由中国大陆带入并演变成当地口味。水煎包口感脆而不硬,香而不腻,味道鲜美极致。
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