开口笑是哪里的特色 开口笑是什么地方的美食
2023-01-08 本站作者 【 字体:大 中 小 】
开口笑是老北京传统风味小吃,是一种油炸类的小吃品种,因为经过油炸之后,它的表面会裂开,所以得名“开口笑”。
开口笑是一道很有特色的点心,用面粉、饴糖、白糖、鸡蛋、麻仁及油等作为食材,鸡蛋里面加入一些苏打粉,然后加白糖、饴糖,再用白面加水和油一起搅拌,倒进盆里和成面团,然后制作成面剂子,麻仁用水拌匀之后,将面剂子在麻仁里面滚一圈,然后放入烧热的油锅里面炸,炸至开口之后,捞出即可。
开口笑因为做法很简单,味道酥脆香甜,现在可以说是风靡全国各地,传统的中式小点心,特别是节日期间做来品尝,取个好意头,寓意着来年咧嘴笑哈哈。
猜你喜欢
安徽省安庆市2023-03-23 16:14发布大风蓝色预警
江西省宜春市2023-03-23 17:00发布雷电黄色预警
江西省九江市2023-03-23 17:00发布雷电黄色预警
福建省漳州市2023-03-23 16:30发布雷电橙色预警
江西省宜春市2023-03-23 17:15发布雷电黄色预警
江西省赣州市2023-03-23 17:58发布雷电黄色预警
江西省萍乡市2023-03-23 16:12发布雷电黄色预警
湖南省长沙市2023-03-23 18:05发布冰雹橙色预警
河南省南阳市2023-03-23 17:05发布大风蓝色预警
福建省泉州市2023-03-23 16:17发布雷电黄色预警
如何自制蛋挞
肉火烧面怎么和面
奶茶几分糖好喝
过桥米线是哪里的?
面霜和乳液的区别
怎么摘隐形眼镜
粉饼和散粉的区别
冷烫和热烫的区别
高品质香水如何鉴别?用三步就可以解决
如何去除黑眼圈