在中药中有着紫河车这一味药，了解的人会说是胎盘，不过胎盘真的是可以吃的吗，吃胎盘真的有用吗，餐饮美食网小编就来说说吧。

吃胎盘，由来已久!

在哺乳动物中，的确存在食用胎盘的行为。比如，大鼠在分娩后食用胎盘，会刺激妈妈照顾新生小鼠，并减轻分娩疼痛。

人也是哺乳动物，食用胎盘是不是有同样的效果呢?胎盘真的有这么神奇吗?

1胎盘有没有营养

首先，我们来看看胎盘的成分有没有特殊营养。

胎盘是来源于胚胎的特殊器官，包括绒毛和蜕膜、血管等。它可以合成绒毛膜促性腺激素(HCG)、胎盘生乳素、雌激素和孕激素等多种激素，富含免疫球蛋白和各种生长因子，蛋白质、糖、维生素和矿物质。

这样一看，胎盘的成分相当丰富。但是，这并不意味着吃了它就会有保健奇效。

胎盘中的激素、免疫球蛋白、生长因子都是大分子蛋白质，经过加工后，原本的生物活性也就没了。

吃到肚里后，它们在胃肠道内会被消化水解成普通氨基酸，和其他肉类食物如猪肉、羊肉、牛肉消化后的氨基酸并无不同。

所以，胎盘在营养方面确实没有特殊之处。

2胎盘能改善产后抑郁?

曾经有研究人员进行过这样的一个试验：

让一组产后妈妈服用自己胎盘做的药品，持续 3 周，另一组吃含有牛肉或素菜的安慰剂。

结果显示，胎盘药片对女性激素水平并没有影响，也不能改善产后妈妈的疲劳和抑郁症状。

说到底，产后妈妈的抑郁，与情绪的焦虑、压力、疲劳、睡眠质量以及婚姻满意度都有关系。但唯独，和吃不吃胎盘没有半毛钱关系。

3吃胎盘有风险

根据国家卫生部门规定，产妇分娩后的胎盘归产妇所有，若产妇放弃或者捐献胎盘，则可以由医疗机构进行处置。

但是，如果胎盘携带致传染性病菌，则必须由医疗机构按照 《传染病防治法》 、 《医疗机构管理条例》 的有关规定进行消毒处理。

也因此，大部分医疗机构与产妇在分娩前会签订一份产妇胎盘处置知情同意书，明确产后胎盘的处置权。

简单来说，健康妈妈的胎盘可以自己做主，但是患有传染性疾病的胎盘只能由医院销毁。想一想，市面上那么多的胎盘和相关制品，作为原材料的胎盘是从哪里来的?

而且，2015 年版的 《中国药典》 已经将紫河车及其相关中成药排除在外。

之所以这样做，就是因为胎盘存在「安全风险」。这些售卖的胎盘和相关制品很可能来源不明，携带乙肝、梅毒、艾滋等相关传染性病毒。

在制作过程中，如果这些微生物存活了下来，那么，吃了这些携带病毒的胎盘或胎盘制品，患传染性疾病的风险就大大增加了!

自己的胎盘可以吃吗?

来历不明的胎盘不能吃，那自己健康的胎盘应该就没有问题了吧。

未必!

2017 年，美国疾病控制与预防中心对食用胎盘的行为发出了严厉警告：胎盘内含有多种细菌，而目前并没有食用胎盘的统一加工标准，产妇食用胎盘后很可能会导致新生儿细菌感染。

因为在 2016 年，美国就发生了一起这种可怕的病例，妈妈食用自己胎盘制成的胶囊后，导致宝宝严重细菌感染，直接进入了新生儿 ICU 进行抢救。

看到这儿，应该知道答案了，食用胎盘或者是胎盘的相关制品并不安全，也绝不提倡。

可还是有很多现身说法的妈妈表示——吃了胎盘会增加母乳量，我自己就是这样啊!

事实上，在很多时候，这是一种「安慰剂效应」。健康合理的饮食、保证足够睡眠时间，适当锻炼身体，母乳和身体健康都会自己来的。