我很享受做饭的过程，但平日里繁忙的工作总会占用我大部分时间，因此省时省力的烹饪器具对我来说非常重要，而电压力锅就是其中之一。

一、产品推荐：

1、苏泊尔

这款料理快锅自推出以来就广受好评，根本原因在于它的性能十分全面，煎、炒、炖、炸等烹饪需求实现了全覆盖，还能用来做甜点。操作上兼容性很强，除了按键外也可以用手机NFC来远程操控。

此外，压力锅系统还内置了50多道菜谱，而且会定期更新，只要根据步骤完成操作，厨房小白也能做出一手好菜。

在锅体设计上，料理快锅充分考虑了使用者可能面临的问题，比如外侧的显示屏可以灵活翻转，避免了使用者需要频繁弯腰查看，锅边的把手也做了隔热处理，以防烫伤。锅的内胆则有8层厚，不仅受热均匀，还耐磨不沾，锅内最高可达100KPa的压力能有效加速食物的烹饪进程，

2、美的

容量大是美的电压力锅最直观的特点，锅的功能也很齐全，除了炖煮炸一体外，锅的内胆也根据用途的不同分别设计，有饭粥专用的黄内胆，也有汤肉专用的黑内胆，烹饪时内置的设计程序会精准控制各时间段的火候，以保证出锅的菜品色香味俱佳，锅内的三角稳定控压体系设计保证了整口锅三年的正常使用，而控制面板的旋钮式设计也让操作变得更加轻松。

安全性不言而喻，锅盖的设计允许使用者可以进行手动泄压，且高温气体会反向排出，避免灼伤，锅盖与锅身的接口处设计了检测开关，随时提醒使用者压力锅的气密性是否良好。此外，压力锅各个部位都做了可拆卸处理，方便事后清洗或故障维修。

3、九阳

与美的类似，九阳电压力锅也设计了两个内胆，其中铜内胆用于煮饭煲粥，瓷晶内胆则用于煲汤炖肉，分工明确。操作上采用一键到位，根据按键的描述就能直达烹饪效果。压力锅工作时的功率最高可达1kW，封闭的环形受热环境能有效锁住食物精华。

除了操作便捷外，这款锅另一个特点是支持开盖烹饪，中途加菜加肉完全不影响整体进度，用来涮火锅是不错的选择。

4、松下

这是一款外观友好型的电压力锅，中小型的体积非常适合现在的年轻家庭，小巧灵动的设计使得任何一个小角落都能轻松收纳，超高的颜值也能给平淡的厨房增添一丝温馨感。

性能上也十分出色，600w的烹饪功率使得煮一次米饭只需18分钟，最高可达80kPa的压力会让焖煮的米饭更加饱满软糯，

如果是三口之家，非常推荐入手一个这样的电压力锅，不仅功能上以实用简约为主，还支持提前预约，回家的同时就能享受现成的佳肴，这种全家人围绕着一口小锅吃饭的感觉真的很惬意。

5、利仁

这是一款性价比较高的产品，体积上精致小巧，性能上简洁易懂，而且采用了旋钮式设计，方便使用者操作。烹饪时食物的水汽会通过锅内循环得到最大保留，以保证口感，同时提升效率，而内胆光滑的不沾涂层非常便于饭后清洗。

此外，锅身的其他部分也做了可拆卸处理，便于清洁或保修，锅盖上则设计了反向排气装置，避免热气的灼伤。

二、电压力锅的优点：

1、一锅双用：

电压力锅集合了高压锅和电饭锅的优点，炖肉煮饭只用一口锅就能实现，不仅节省厨房空间，也节约了厨具的购置成本。

2、功能性强：

电压力锅的功能非常全面，炖、焖、煮等多种烹饪场景都能轻松实现。用电压力锅做菜，既能保留食物原本的风味，烹饪过程中的诸多因素也变得量化可控，使得做饭成为了一件简单的事情。

3、便捷性强：

操作电压力锅，既可以手动，也可以远程，只要根据按键提示选择自己需要的烹饪模式，剩下的交给时间即可。现在不少产品已经开始向家庭局域网靠拢，只要连入互联终端，就能通过手机来进行更深层次的调控。

4、安全性强：

相比于传统高压锅，电压力锅的安全更有保障。对高压锅来讲，不当操作导致的爆炸可能是致命的，但电压力锅则不同，所有产品均内置了安全程序，如果锅内温度或者压力超过了额定阈值，系统就会自行断电或泄压，以消除安全隐患。