叶酸缺乏性贫血又叫做营养性巨幼细胞性贫血，主要是因为缺乏叶酸导致的，对于怀孕的孕妇影响更大，那么，叶酸缺乏性贫血是怎么回事呢？下面餐饮美食网小编就来说说。

叶酸缺乏性贫血是怎么回事

叶酸性贫血又称营养性巨幼细胞性贫血，主要是由于长期叶酸的摄入不足，营养单一，偏食，摄入量少而需求量大引起的，另外还有某些疾病影响了叶酸的吸收，使叶酸的吸收量不足，引起了叶酸缺乏性贫血。

孕妇和哺乳期妇女更容易患有叶酸缺乏症。

叶酸在人体的细胞分裂中起着非常重要的作用，叶酸的缺乏就会引起细胞核中脱氧核糖核酸的分裂受阻。正常情况下，细胞核在进行分裂之前，首先脱氧核糖核酸的量要增加到原来的2倍，细胞核才进行分裂。

如果叶酸缺乏，就会造成细胞核内的脱氧核糖核酸的加倍受阻，脱氧核糖核酸在细胞核内的复制发生了困难，这样就会产生异常的染色体。延迟细胞分裂期，这时候红细胞在形态上就会出现核大、发育不平衡的巨幼红细胞。

叶酸缺乏性贫血的原因

叶酸缺乏患者可能会通过几种不同的方式患上叶酸缺乏性贫血，下面列出了一些例子:

1.没有吃足够的含有叶酸的食物。大多数人都是这种情况。这些食物可能是绿叶蔬菜、豆类、柑橘类水果或全谷类食物。

2.大量饮酒。随着时间的推移，这会使肠道更难吸收叶酸。

3.肠道疾病。当小肠无法正常工作时，身体很难吸收足量的叶酸。例如，乳糜泻患者有发生这种贫血的风险，癌症患者也是。

4.怀孕。成长中的胎儿会从母亲身上吸收大量叶酸。

5.正在服用的药物阻止身体吸收叶酸。许多药物都有这种情况，如苯妥英钠、甲氨蝶呤、柳氮磺吡啶、氨苯喋啶、乙胺嘧啶、甲氧苄啶-磺胺甲恶唑和巴比妥类药物。

6.先天原因。叶酸吸收不足的问题会在家族内遗传。有此问题的婴儿需要立即治疗以避免长期问题。

孕妇叶酸缺乏会有什么影响

首先，如果怀孕之前人体内缺乏叶酸，则有可能不容易受孕，加大怀孕的难度。

如果在孕期缺乏叶酸，可能会导致胎儿神经管畸形，包括无脑儿及脊柱裂等类型。还有可能会使孕妇发生先兆子痫、胎盘早剥等现象，这对孕妇和胎儿者是非常危险的。

所以说，孕妇是一定要补叶酸的，哺乳期的妇女也要每天服用叶酸。

另外，如果儿童缺乏叶酸也有很严重的后果，如有可能导致儿童得营养性巨幼红细胞性贫血。如果成年人缺乏叶酸，也有可能会增加患心血管疾病的风险。

所以，孕妇和儿童以及成年人都需要及时补充叶酸的。

除了孕妇之外，我们一般都是从食物中携取叶酸，我们常用的很多食物中都含有大量的叶酸，如动物的肝脏，我们经常吃的豆制品，蔬菜和水果都含有大量的叶酸。

不过食物中的叶酸在加工的过程中会损失大部份。为了更大可能的保有食物中的叶酸，建议用急火快炒，平时多食用核桃和花生，因为生花生里面的叶酸含量还是很高的。

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