馒头和米饭哪个容易发胖哪个热量更高(吃米饭和馒头哪个对身体好)
2023-01-14 canyinms.com 【 字体:大 中 小 】
馒头和米饭哪个容易发胖,哪个热量更高,吃米饭和馒头哪个对身体好。小编来告诉你更多相关信息。
我想减肥,快帮我支支招吧!
“这很容易,菜和肉正常吃,少吃米饭就行,米饭热量高。”
“不对!米饭可以吃,真正不能吃的是馒头,馒头热量高!”
减肥是一个经久不衰的话题,在群里抛出“减肥”二字,可以炸出一堆小姐妹为你出谋划策,由此可见,它的热度在女性中有多高。关于米饭和馒头谁的热量高的问题,一直争论不休,二者的主要成分都是淀粉,那么,到底谁的热量更高呢?
从热量上来看,二者热量差不多,都在345大卡左右,这是纯面粉和生米的热量,若是加工成可以食用的状态,热量就变了。
先说米饭,平时我们蒸米饭会加入适当水分,水位一般在大米上方1厘米左右,大米有吸水性,在加热的过程中会吸收水分,所以做成米饭后热量会降低,大概116大卡。
馒头在蒸发的过程中也需要隔水蒸,吸收一定水分,但是它的吸水能力不如大米,所以做成馒头后,热量在236大卡左右。
当然这些都是基础的大米和面粉做成的,如果再加入其他杂粮、豆类、白砂糖等食材,热量肯定会更高。
光从热量这一点来说,馒头是大米的2倍,所以,如果你想减肥,还是要少吃馒头。
从饱腹感上来看,馒头体积大,更容易增加饱腹感,一个馒头如果换算成等量的米饭,可能得吃两碗米饭才有饱腹感,这样一来,吃米饭的热量并不会比馒头低多少。
结合这两点,我们建议想减肥的人,把米饭和馒头搭配起来吃,半碗米饭+半个馒头,这样一样既能保证饱腹感,又能控制热量。
不管是减肥还是日常饮食,都不能只吃某一种食物,单一的饮食会造成某种营养元素缺乏,不利于身体健康发展,同时大家还可以改变传统馒头和米饭的制作方式,加入其他食材,让主食变得更丰富。
加入五谷杂粮一起蒸米饭
长期吃大米,营养单一容易发胖,总有腻味的一天,这个时候我们可以加入多种杂粮一起蒸,变成杂粮饭。比如说燕麦、黑米、玉米、芸豆等一起蒸,从颜色上来看,有红有绿非常好看。从口感上来说,每一口都能吃到不同的食物,增加了咀嚼的趣味性和难度,提高饱腹感,帮助控制饭量,有助于减肥瘦身。从营养上来说,氨基酸、维生素、粗纤维等种类更加丰富,促进肠道蠕动,防止便秘。
用杂粮面粉做馒头
我们平时吃的是白面馒头,其实还可以用玉米面、高粱面、红薯粉做馒头,做出来的馒头好吃而且热量低,非常适合减肥的人群当作主食。另外面粉的可塑性很强,技艺高超的人甚至能捏出很多花型,更加提高了食用趣味性,让减肥变得不那么痛苦。
不管是馒头还是米饭,都不要总吃某一种,最好搭配起来吃,还要记住,再好吃,一次性都别吃太多,否则还是会发胖。你吃对了吗?
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