没有冰箱怎么保存生肉到第二天,生肉如何放冰箱储存。小编来告诉你更多相关信息。

保存猪肉别再放冰箱了，教你一招，猪肉鲜嫩美味，还能长时间存放。

春分一过，气温就有所回升了，人体能明显感觉到，坐着不动还好，要是稍微干一点活，就浑身发热，有出汗的感觉了。这天气一热，很多常用的食材就不好保存了，比如我们常吃的猪肉，除了腌制晒干，就只能放入冰箱，但是年里腌制的腊肉还没吃完呢，现在再腌制就太多了，所以就只有放冰箱了，但是放入冰箱后的猪肉有一股怪味，我不喜欢，所以我经常这样做，猪肉既鲜嫩美味，还能长时间存放，一般一个星期是没问题的。

日常生活中，很多人都会像我一样，一次性多买点猪肉存放起来，这样就不用每天去买菜，节省一些时间干农活，有了猪肉就可以搭配家里的蔬菜炒上一盘，一家三口就能美美地吃上一顿了。但是这样做，猪肉的保鲜就是一个问题了，这不放冰箱，也不腌制，那到底咋整呢？大家别急，我慢慢分享一个猪肉的保存方法，不放冰箱也能长时间存放，还鲜美入味！

菜名：【猪肉的保存方法】 主要食材：里脊肉1块。

调味料：食用油2勺，食盐少许，香葱1颗，老姜2片，葡萄酒3勺，酱油5勺，淀粉1勺。

操作时长：5分钟左右。 操作步骤：

第一步 切片，里脊肉冲洗干净，放在厨房纸上吸干水分，然后切片。（这个可根据自己的需要来，我是准备炸猪排才切片的，你可以切丝，切条。

第二步 加入葡萄酒，把切好的肉片放入碗中，加入3勺葡萄酒，抓拌均匀，葡萄酒能够用来杀菌，加入它后，猪肉保存的时间就会长一些，而且味道还不会变差，吃的时候还会有葡萄酒香香的味道。

第三步 加入其他调料，等猪肉完全吸收了葡萄酒后，我们再加入食盐少许，香葱1颗，老姜2片，淀粉1勺，抓拌均匀，淀粉可以锁住猪肉里的水分，做出的猪肉更加滑嫩。

第四步 加入酱油，锅中加入5勺酱油，大火烧开，到出晾凉，等酱油完全冷却后，倒入猪肉中，抓拌均匀。等猪肉完全吸收了酱油后，上面再抹上一层食用油。因为食用油能隔绝空气进入。

第五步 保存起来，最后，可以盖上保鲜膜，防止有脏东西进入，当然这样腌制后，也可以放入冰箱，只是我个人不喜欢而已。

第六步 成品图，这就是我分享大家，一个猪肉的保存方法，不放冰箱也能长时间存放，吃的时候，既有葡萄酒的香味，还有酱油的鲜美，入味好吃！

----《温馨小提示》----

1 猪肉不要用热水清洗，有些人常把买回来的新鲜猪肉放在热水中浸洗，这样做，会使猪肉失去很多营养成分。

2 不要吃病死的猪肉，病死猪肉中存在着数量众多的细菌，有沙门氏菌、链球菌、葡萄球菌、变形杆菌等。

3 不要吃肉疙瘩，食用时应易除猪脖子等处灰色、黄色或暗红色的肉疙瘩，即称为“肉枣”的东西，因为这些地方含有很多病菌和病毒，若食用则易感染疾病。