腐乳是很开胃的一道食物。能帮助孕妇增加食欲。腐乳中含有一些防腐剂，大量亚硝酸盐，孕初期吃啊太多腐乳会对身体有影响。那么怀孕初期可以吃腐乳吗?吃腐乳需要注意些什么?下面餐饮美食网小编就来和大家说一说。

怀孕初期能吃腐乳吗?

腐乳在我们生活中是一种很常见的小菜。在做菜时或者是吃饭的时候加一些腐乳能够增进食欲，但是腐乳不属于新鲜的食物，含有一些添加剂，孕妇在怀孕期间饮食是特别重要的，饮食之间关系到胎儿的发育。那么在怀孕初期可以吃腐乳吗?下面我们就一起来看一下吧!

孕妇在怀孕初期是可以适当的吃一些腐乳。发酵做好的腐乳中含有蛋白质，钙质，维生素等营养元素，其中蛋白质的含量非常的高，更容易吸收。腐乳有很好的开胃健脾，增进食欲的功效。腐乳通过发酵以后是蛋白质的吸收率更高，维生素的含量更加丰富，也更容易被人体吸收，另外一些吃素食的孕妇吃一些腐乳，还可以预防贫血。不腐乳中还是有一定的防腐剂的，所以孕妇在怀孕期间尽量不要多吃，要多吃一些新鲜有营养的食物。

腐乳中含有大量的盐和嘌呤物质，还有防腐剂和亚硝酸盐的含量也很高，这样对胎的生长会有一定的影响，也会导致孕妇出现浮肿或者是妊娠高血压等症状。对于有消化道疾病的孕妇来说，在怀孕期间更要减少哺乳的食用，还有腐乳发酵后很容易被一些细菌感染，腐乳中的一些蛋白质会被分解成含硫的化合物，如果吃的太多的腐乳会对孕妇的身体产生不好的作用，从而影响影响身体的健康。

腐乳对孕妇的不利影响

1)腌制食物不利胎儿的健康

腐乳是用长满毛霉的豆腐块做成的，豆腐块发酵后，容易被微生物污染。腐乳是腌制食物，不利胎儿的健康成长与发育,建议孕妇应该尽量吃新鲜的蔬菜，水果等等，而不是吃腌制食物。

2)腐乳含盐多不利孕妇健康

科学证明正常的孕妇每天的摄盐量以7-10克之间为最佳。如果孕妇多吃含盐分高的食物，就会加重水肿且升高血压，甚至引起心力衰竭等疾病。腐乳是用大量的盐制成的食品，所以建议孕妇不吃或者少吃腐乳。

产妇能吃豆腐乳吗?

最好不吃。

产妇应慎吃豆腐乳，豆腐乳作为一种发酵食品，盐分含量高，多吃容易导致食盐摄入过量，对产妇的恢复不利。产妇在产后还存在一定程度的水钠潴留，如果摄入盐多，过多地摄入了钠离子，会加重肾脏负担，增加水肿。因此，产妇不要吃味道过咸的食物。

以上就是关于孕妇可以吃腐乳吗，怀孕期间吃豆腐乳有什么影响的介绍。由于腐乳里面含有防腐剂和亚硝酸盐，这些对胎儿的生长有一定影响，所以孕妈妈还是少吃为妙。