未签订合同的，可以要求支付双倍工资待遇。劳动合同法中对用人单位与劳动者签订劳动合同的期限有明确规定，在劳动者入职后的一个月内必须签订劳动合同，否则就是违法的，需要按照法律规定的标准来进行合法的处理，避免法律适用错误的情况发生，具体情况可以起诉判决处理。

　　试用期期间，劳动者可以按照《劳动合同法》第三十七条“劳动者在试用期内提前三日通知用人单位，可以解除劳动合同”的规定解除与用工单位的劳动关系，而无需任何理由。

　　用人单位违反《劳动合同法》规定超过一个月不满一年不与劳动者订立无固定期限劳动合同的，自应当订立无固定期限劳动合同之日起向劳动者每月支付二倍的工资。

　　法律依据

　　《劳动合同法》第三十九条，劳动者有下列情形之一的，用人单位可以解除劳动合同：

　　（一）在试用期间被证明不符合录用条件的；

　　（二）严重违反用人单位的规章制度的；

　　（三）严重失职，营私舞弊，给用人单位造成重大损害的；

　　（四）劳动者同时与其他用人单位建立劳动关系，对完成本单位的工作任务造成严重影响，或者经用人单位提出，拒不改正的；

　　（五）因本法第二十六条第一款第一项规定的情形致使劳动合同无效的；

　　（六）被依法追究刑事责任的。