铁锅加白醋变成不粘锅是一个不错的方法，首先在清洗干净的铁锅内倒入少量的白醋，开中火持续加热接近滚烫之后关火，然后选择一个带手柄的刷子，蘸取白醋用力涂刷锅的内面，要注意，白醋的温度十分高，一定不要用薄的擦碗布来涂抹白醋。

刷几遍之后，将白醋给倒掉，然后用清水冲洗铁锅，用大火加热之后，让锅内所有的水分都蒸发干净，接着，将大火转变成小火，倒入食用油，用手拿着锅柄摇晃铁锅，中小火烧锅至少需要两到三分钟。

等到烧几分钟，铁锅和油都冷却之后，用水还有洗洁精将铁锅洗干净，就可以了。

铁锅是日常生活中常用的一种用具，这种用具的表层没有经过现代化的加工，所以有害物质会减少很多，在保养得当的情况下，有可能会用五年到十年。

铁的熔点十分高，可以经受高温的蒸烤，不仅导热快，还会受热均匀，在炒菜的时候，不会出现部分不熟的情况。

在清洗铁锅的时候，只需要用刷子刷掉附着物，用热水清洗干净，再擦干、晒干就可以了，不需要使用清洁剂。

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