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炎陵有哪些特色小吃 株洲炎陵的特产

2023-01-19 本站作者 【 字体:

株洲炎陵的特色小吃有艾叶糍粑、炎陵酿豆腐、腊肉、魔芋等等。炎陵的物产比较丰富,当地的风景非常的秀美,每年都会有成千上万的游客前往炎陵旅游,最吸引游客的是当地的特色美食。艾叶糍粑是炎陵的一种特色小吃,在当地有着悠久的制作历史,艾叶糍粑主要是用艾叶和糯米制作而成的,馅料一般是花生和白糖,这样制作好的艾叶糍粑,吃起来软糯甜腻,具有一定的弹性,深受当地食客的喜爱。

炎陵酿豆腐

炎陵酿豆腐是炎陵的一种特色小吃,当地制作酿豆腐的手艺比较有技巧,制作过程比较繁杂,其中需要用到的食材包括大米,豆腐皮等等,很多人在制作酿豆腐的时候会加入一些肉,这样制作好的酿豆腐,吃起来带着浓浓的肉香味,能够增加豆腐的口感。很多外地食客在当地旅游都会品尝当地的这种特色美食,对这种美食的评价比较高。

腊肉

腊肉是炎陵的一种特色产品,是当地的一种传统吃食,当地人制作腊肉的方式与其他地方的有所不同,当地人主要是用猪肉制作腊肉。在腌制猪肉的时候,会加入一些秘制的调料,这样制作的腊肉具有当地的独特风味,吃起来麻辣鲜香,很多当地人都会制作腊肉,在过年或过节的时候,用来招待客人。

魔芋

魔芋是炎陵的一种特色美食,这种小吃在当地有着极高的名气,魔芋一般是当地人手工制作而成的,手工制作的魔芋口感比较滑嫩,具有一定的弹性,将魔芋切成块或者长条放入碗中,加入一些调料,搅拌均匀后即可食用,这样制作好的魔芋,吃起来酸辣可口、具有健脾开胃的功效。

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