饭店怎么引流(餐饮业拓客引流锁客的8大营销方法)，小编带你了解更多信息。

民以食为天，餐饮业做生意的人很多，但是竞争也是很激烈，为了抢到更多的客户，大家也是变着花样在做各种活动，今天大兵给大家介绍几种方法，让你的业绩暴增！

一、简单一招让餐厅的盈利每天增长好几千元

有一家餐厅，老板在店里贴了一张排行榜，标题是点赞量最高的6道菜，结果每天都有80%的顾客都点了这几道菜，用了这招，餐厅每天的利润增长了好几千元，这叫从众心理

二、一条街三家早餐店有一家店生意特别火爆

很多人说同行开在同一条街要么定位相同，形成一个商圈，要么仅此一家，形成一个特色，但一条街三家早餐店，却只有一家店生意特别火爆，究竟是为什么呢？因为这家店的招牌上有四个字“豆浆免费”，隔得很远就能看到，所以客流量源源不断。这就是社交电商的前端产品，用来让利引流，其他产品用来盈利的思维，这招学会了，可以让你在同行中脱颖而出。

三、餐厅菜品涨价还不缺少客流的妙招

1.不涨招牌菜，涨其他单品：涨招牌菜顾客会第一眼发觉，涨单品顾客敏感度低

2.一边涨价，一边打折：涨价的同时，加大优惠力度，然后缩小优惠，淡化涨价影响

3.不是涨价，是添新菜品：打造利润高新菜品，将单价提高。将此菜品代替固有菜品

4.分多次，小幅度涨价：让顾客有个接受的过程，客单稳定后，进行新一轮的涨价

四、90后用社交工具让海鲜店年赚千万

这个90后的海鲜店老板，很早就玩社交工具了，每次客人买东西，都会通过送礼、打折的方式让客户加他好友，积攒了不少客户。平时，海鲜一到，他就精心的拍照修图、晒朋友圈，很多客户直接在手机上就下单了。

他还把核心客户建立若干个微信群，在群里做裂变和促销活动。这种社群的效应要比朋友圈的效果更好，以前客户是散养的，走了什么时候再来都不知道；现在是把客户进行圈养，做社群的品牌，也就是对这些客户建立一个社群，进行维护，时不时给他们一些小恩小惠，让老板和客户成为朋友，勾引他们持续消费，培养自己的超级用户。

五、2元的羊角面包让老板赚疯了

最近一家奶茶店火了，原本卖十块钱一个的羊角面包，老板只卖两块钱，很多人都说老板疯了，其实不然。羊角面包每人限购2个，并且只现烤现卖，这样不仅口感好，还会造成想买就必须排队的效果，加上只卖两块钱一个，于是每天很多人去排队，甚至拍照发朋友圈，而路过的人，会认为这家店的东西很好吃，有时间的也会过去排队，轮到你购买时，导购会说，再加十块钱，就可以获得价值18元的奶茶一杯，2个面包一杯奶茶，老板不但不亏钱还能赚5块，而那些等不及的人，他们会直接进店购买其他正价产品，老板可以赚更多，这就是典型的利用爆品造势，吸引客流的模式

六、饺子馆引流锁定消费秘籍

饺子馆，推出这样一个活动，凡是1米2以下的孩子免费吃饺子，这样的活动一推出，肯定会在当地广为流传。很多人问，那如果这样，饺子馆不就赔钱了吗？其实，小孩子的饺子是免费的，但大人的饺子是收费的，孩子吃一顿饺子也就几元钱，父母吃一顿饺子，需要几十元，除了吃饺子还会点各种小菜什么的。献爱心免费吃饺子只是他们的噱头，这就是免费产品前端引流，让你的饭店成为一个最受当地欢迎的赚钱又献爱心的饭店

七、面店引流锁定消费秘籍

很多人都认为小本生意没法引流锁定消费，没有利润空间，不是没有，只是我们不会。一家面馆，9.9元办理会员卡，成为会员后，每次来吃饭，每碗面多加一个鸡蛋；19.9元办理会员卡，每次来吃饭，每碗面加一个鸡蛋再加一根火腿。商家赚的不是9块9的会员钱，而是锁定客户长期的消费，客户来吃的也不是一个鸡蛋，而是占便宜的心理。