菜市场烂瓜果菜叶属于湿垃圾，又称厨余垃圾，因为这些垃圾在自然条件下容易分解。厨余垃圾是指居民日常生活及食品加工、饮食服务、单位供餐等活动中产生的垃圾，包括丢弃不用的菜叶、剩菜、剩饭、果皮、蛋壳、茶渣、骨头等，其主要来源为家庭厨房、餐厅、饭店、食堂、市场及其他与食品加工有关的行业。

　　分类垃圾的特征

　　可回收物：指生活中产生的未污染、适宜回收、可资源化利用的废弃物。包括废玻璃、废金属、废塑料、废纸、废旧纺织物、废弃电器电子产品等。

　　厨余垃圾：指农贸市场、农产品批发市场和居民家庭日常生活中产生的废弃蔬菜瓜果、腐肉、肉碎骨、蛋壳、畜禽动物内脏、水产品废弃物等食物残余。

　　有害垃圾：指对人体健康或者自然环境，造成直接或者潜在危害的生活垃圾。根据《国家危险废物名录》，有害垃圾包括：药物类、电池类（除了普通干电池，其他电池一般都列为有害垃圾）、灯管类、胶片类、油（漆）类、含汞品。

　　其他垃圾：指除可回收物、厨余垃圾、有害垃圾以外的生活垃圾。

　　垃圾到底怎么分？

　　垃圾分类共分为四种，分别是可回收垃圾、厨余垃圾、有害垃圾、其他垃圾记住：猪能吃的是：厨余垃圾——绿色桶；卖了可以买猪的是：可回收垃圾——蓝色桶；猪吃了会死的是：有害垃圾——红色桶；剩下的就是：其他垃圾——黑色桶。