导语：春节是我国古老的一个节日，也是人们最重视的一个节日，更是风俗活动丰富的一个节日。最近小编有些朋友是在邢台过春节的，那么，大家知道邢台春节天气怎么样？那么，今天小编就为大家来分享一下，朋友们看完这篇文章就清楚了。

　　邢台春节天气怎么样

邢台春节

　　邢台春节天气是晴朗好天气，邢台属于暖温带亚湿润季风气候，四季分明，年内温差大，降水集中。年平均气温在12℃-14℃，其中1月为最冷，平均气温在-2℃左右，极端最低气温可达-20℃；7月最热，平均气温为27℃，极端最高气温可达41℃。这里春季多扬尘风沙，气候干燥；夏季炎热多雨，气温潮湿；秋季天气稳定、气候凉爽；冬季雨雪偏少、干燥寒冷。

　　邢台市，邢襄，河北省地级市，是华北历史上第一座城市，中国最古老的十大城市之一，也是中国最早形成城市的地区之一。邢台市位于河北省南部。是中原城市群的北部门户城市、京津冀城市群的重要节点城市，是与邢台国际内陆港、邢台机场构成了“东出西联、南承北接”的重要交通枢纽。邢台市有3500余年建城史，距今五万至十万年以前就有人类栖息繁衍。

　　过春节

　　邢台春节的特色美食

　　01

　　南和糖瓜

　　邢台南和县史召乡果寨村是有名的“糖瓜村”，制作糖瓜的手艺已传承几百年。糖瓜虽小，制作起来却不轻松，碾麦芽、蒸煮、发酵、炒糖……十几道工序全部要手工完成。传统的糖瓜制作手艺，不仅承载着年味儿记忆，更是传统年俗文化的体现。

　　糖瓜是许多地方新年必备传统小吃，在腊月二十三这一天，家里面都会买上一包糖瓜，首先给“灶王爷”摆上几颗，剩下的就可以随意享用了，此时，最开心的莫过于家里小孩子了，吃上一颗期盼已久的糖瓜，甜甜的黏黏的，嘴里就会不自觉地分泌口水，舌尖上的过年美味就此开启了……

　　02

　　浆水豆腐

　　“二十五，磨豆腐”。要在邢台问哪里的豆腐最好吃，十有八九会把票投给浆水豆腐。浆水豆腐选取浆水本地大豆，山泉水浸泡、手工揉制、柴火慢熬、卤水慢点，最大程度保持其原汁原味。

　　听父辈说，磨豆腐是技术活，也是累活儿，但每到过年家里都会亲自磨上一锅香气四溢的豆腐，对于小孩子来说只觉有趣、热闹、神奇……

　　吃了豆腐，都是福，因为吃的不仅是“年味儿”，也是祝福和怀念。

　　春节

　　03

　　任泽蒸花馍

　　蒸馒头是过年的习俗，馒头花馍也是腊月里走俏的年货。任泽区辛店镇双蓬头村花馍艺人李银花每天一大早就开始忙活，家里的操作间里整整齐齐地摆着一排发酵箱，牛奶、鸡蛋、菠菜汁、南瓜汁、面粉等原材料也一一摆放在面板上，里屋晾晒架上整齐地摆放着刚做好的白面馒头和枣馍，饱满且白净，甚是诱人。

　　揉、搓、捻、擀、剪、切、扎、卷……经过一系列工序，一块普通的面团在李银花的手中变身只只憨态可掬、活泼可爱的小老虎。“花馍耐久存贮，除了食用外，它还有祈福运、盼团圆、求平安的美好寓意。

　　04

　　内丘炸鸡头

　　春节美食怎能少得了各种炸货，似乎什么食材与热油相遇都会是一道美味。在邢台内丘炸鸡头的习俗由来已久。“炸鸡头”，乍听会以为是一道大荤的菜，实际上它却是一道特色面食，跟真鸡没有半点关系，因为形状酷似鸡头而得名。

　　面粉和好放酵母醒发，加入鸡蛋或清水调至糊状，起锅烧油，油热后把面糊分成小面团依次放入锅中，小面团慢慢定型似鸡头，再炸至金黄酥脆就可以捞出了，盛到碗里，一般还会拌上些白糖，外酥里嫩，香香甜甜……“年味儿”就在这滚烫的热油里升腾着，在噼噼啪啪的油炸声中传递着……

　　05

　　平乡酥鱼

　　平乡县历史上属于大陆泽，广袤百里，滏阳河、老漳河等河流众水交汇，因此常年水灾，庄稼歉收，穷苦人家常常靠煮熟的小鱼充饥。随着生活的不断改变，小酥鱼的制作工艺越来越好，小酥鱼逐渐演变成了一种地方名吃，这就是以骨酥肉烂而鱼形仍然保持完好著称的平乡酥鱼。

　　在平乡县，会做酥鱼的村子很多，其中尤以豆庄酥鱼最为有名。每到春节，家家户户都会炖上几锅鱼，制作稣鱼需要用文火炖6个小时左右，随着炖制时间越来越长，锅里的鱼味越来越香。鱼炖好后，还需要静置几个小时放凉，这时你揭去薄膜，一锅骨酥肉烂、滋味鲜美的酥鱼就做好了。鱼色泽金黄，体形保持完好，而里面的刺都已经炖烂了，食之酥软可口，刺和骨头都可以食用，所以叫酥鱼。

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