如何有效鉴别茶叶的好坏 怎么有效鉴别茶叶的好坏
2022-06-26 本站作者 【 字体:大 中 小 】
1、观察色泽:在很多时候,直接用肉眼就可以观察到茶叶色泽的好坏,若色泽较为明亮且新鲜的话,则说明是新茶,好茶,若色泽较为暗沉,且没有光泽感可言的话,则说明是旧茶,坏茶。
2、观察外形:茶叶的好坏在外形上是可以直接体现出来的,若形状大小,粗细都较为均匀的话,则说明是好茶,若形状各异,粗细不同,纹路杂乱且有茶梗的话,则说明该茶叶的品质不算太好。
3、闻闻香气:茶叶在经过发酵后会形成一股特殊的香味,是结合了多种化学成分而形成的,不同的茶叶所具备的香气自然也是不同的,若对茶叶有所研究的话,则可以凑近闻几下,若香气令人愉悦的话,则说明是好茶,反之若有霉变味的话,则说明是坏茶。
4、看干湿程度:茶叶在采摘后是需要经过晾晒等工序后才能被用来饮用的。可以用手指捏取适量茶叶轻轻揉搓,若能够轻松被搓成粉末的话,则说明是新茶,好茶,若明显感觉到有困难的话,则说明茶叶已经受潮,是旧茶。
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