很多传统观念人认为女性坐月子期间一定要“大补”，其实这并不是一个科学的观念，那么今天餐饮美食网小编就来带大家了解一下：月子餐怎么吃 月子餐吃什么更科学

产后饮食的阶段性原则

月子初期

饮食应以清淡为主，避免大补。不管是顺产还是剖宫产，产后最初的那几天妈妈们往往身体虚弱、胃口不佳。这个时候，如果勉强进补油腻、太过滋补的食物会让胃口更差。

月子中期

此时，建议调养肠胃，滋补气血。母乳主要有脂肪、蛋白质和水分构成。如果选择母乳喂养，建议大家适当多吃鱼肉奶蛋，确保蛋白质的摄入。另外还应适当多喝水，多喝汤来，每天补充3000—3500毫升水分，来确保乳汁充足。提醒大家，汤最好少油、少盐，不放味精。

月子末期

处于这个阶段时，大家应确保饮食规律，调节好内分泌。而生活作息也应注意，应慢慢调整回归正常。除了每天准时的一日三餐，两餐之间大家可以加些点心。

月子期饮食

1、 适量多吃肉和蛋，保证足量的优质蛋白

肉类(猪肉、牛肉、鸡肉、鱼肉)和鸡蛋这类动物性食品中的蛋白质含量丰富，而且吸收率高，所以被称为优质蛋白。一般来说，新妈妈每天的饮食中能有 150 克肉和 1 个蛋，再配合日常饮食，就基本能满足产褥期蛋白质的需求了。

2、 多喝奶，多喝汤水

如果在月子期需要哺乳，那对钙的需求量会增加。奶类含钙量高，也容易吸收，建议新妈妈每天应喝 500 毫升牛奶。

不少新妈妈担心奶水不足的问题，其实，每天喝水的量和乳汁分泌量密切相关。喝水不足时，会使乳汁分泌量减少。所以，月子期需要哺乳的新妈妈应该多喝汤水。但要记得，不要喝太过油腻的汤，或者把汤上面那层油去掉后再喝。

3.、饮食充足，但不过量

按照我国传统，坐月子就要多吃，因为你不仅要恢复身体，还要给宝宝哺乳。

实际上，月子期饮食也需要适量，吃过多的大鱼大肉并不会有什么好处。过多的蛋白质、脂肪摄入可能会「堵奶」，让宝宝吃不饱，更会加重消化系统和肾脏负担，还会影响产妇吃其他食物的量，容易造成营养不均衡。因此，产褥期饮食应该注意均衡多样，但都不过量。

需要特别提醒新妈妈的是，如果因为种种原因无法母乳喂养，那哺乳所需的热量就无需在饮食中考虑，所以吃的应该比母乳喂养的妈妈少一些。

4.、重视蔬菜和水果

我国不少地方民间流传产后不能吃蔬菜、水果等生冷食物的习俗。其实，产褥期不吃蔬菜和水果的习俗是很不利于健康的。新鲜蔬菜、水果含有多种维生素、矿物质和膳食纤维等成分，可以增进食欲，增加肠蠕动，防止便秘，促进乳汁分泌，是产妇不可缺少的食物。

产褥期的新妈妈处于身体恢复期，由于之前卧床时间长，腹部肌肉松弛，运动量少，容易便秘。如果完全不吃水果，不仅会增加便秘的发生，还会造成某些微量营养的缺乏，影响乳汁中维生素和矿物质的含量，进而影响宝宝的健康。因此，推荐月子期间也能每天吃蔬菜 300～500 克，水果 200～400 克。

月子餐禁忌

1、不要吃冰冷、坚硬的食品，以免损伤胃肠和牙齿。

2、辛辣温燥食物少食为好，如辣椒、胡椒、韭菜等，以免便秘或痔疮加重。

3、油炸食物应少吃，因难于消化。

4、产后不宜过早食用催乳汤。(尤其产后3天内不吃炖汤)

5、不吃老母鸡。

6、产后一周内不宜吃人参。

7、不饮浓茶、咖啡、酒，会影响睡眠及肠胃功能，亦对婴儿不利。

8、不食用过咸食品会导致浮肿。

9、食用红糖应在产后7～10天内。

10、忌麦乳精、巧克力、麦芽、大麦茶，麦芽是回奶的主药，含麦芽的食物都不建议吃。燕麦片少吃，有的宝妈因体质原因吃后也会少乳。