腊月初八煮腊八粥是什么寓意 腊八节喝腊八粥寓意
2022-06-28 本站作者 【 字体:大 中 小 】
腊八节喝腊八粥寓意有温暖、圆满、和谐、吉祥、健康、合作、营养、淡泊、方便、感恩、欢喜、结缘等含义,此外,也有纪念佛陀夜睹明星成道开悟的意义,而腊八这一天,招呼朋友到家里喝一碗热热的腊八粥,或者煮好粥送到亲朋好友邻家,你家送过来,我家送过去,表达一年的感谢和祝福,是一种很好的联络感情的方式。
为什么腊八要喝腊八粥呢?
相传农历腊月初八这天是佛祖释迦牟尼成道之日,古印度人为纪念这一天,不忘记佛祖成佛之前所受的苦难,便都吃杂拌粥。后来佛教传入中国,各个寺庙都在粥中加入五谷和果实来赠送给香客食用,宋代之后,民间喝腊八粥的习俗就慢慢形成。
“腊八节”的其他食俗
腊八豆腐:这是安徽黔县民间风味特产,“腊八”前后,黔县家家户户都要晒制豆腐,民间将这种自然晒制的豆腐称作“腊八豆腐”。
腊八蒜:泡腊八蒜是北方,尤其是华北地区的一个习俗。据老人讲,腊八蒜的蒜字,和“算”同音,就是各家商号要在这天拢账,把这一年的收支算出来,可以看出盈亏,其中包括外欠和外债,都要在这天算清楚,“腊八算”就是这么回事。
腊八面:我国北方一些不产或少产大米的地方,人们不吃“腊八粥”,而是吃腊八面。隔天用各种果蔬做成臊子,把面条擀好,到腊月初八早晨全家吃腊八面。
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