草莓放冰箱前不要洗。如果草莓先经过清洗再放冰箱的话，其中所含的水分会很容易结冰，这样就会使草莓腐烂地更快，而且在清洗的过程中也很容易损伤草莓的表皮，也同样会使草莓更快地变质，所以在放冰箱之前是不用清洗的，等要吃之前再拿出来清洗即可。如果草莓太脏的话建议可以用保鲜盒装好再放进冰箱里面，但是要注意草莓与草莓之间要相隔一定的距离，避免叠放。

　　冷藏草莓时不要碰水

　　草莓碰到水很容易烂，最好吃之前再清洗。储存时，可以先在盘子上铺一层纸巾，再将草莓单层平铺在上面，用保鲜膜或密封袋封起来，放入冰箱冷藏室（最佳储存温度是0℃~10℃）。一般可存放3~4天。清洗时，要在流动的水下轻轻揉搓30秒以上，用清水浸泡5～10分钟，泡完再冲洗一遍。洗草莓时不要先将蒂头叶片去除，最好洗净后再去除。

　　草莓如何洗正确方法

　　避免用手揉搓。草莓的质地比较柔软，表皮容易破损，所以在清洗草莓的过程中需要注意避免用手去用力地揉搓草莓，以免造成表皮破损，水分进入到果肉里面使果肉的口感变软，不仅影响美观而且还影响口感。如果草莓不是很脏的话建议在清洗之前先将草莓的叶柄摘掉，然后再将草莓置于缓慢的流水中冲洗即可，如果担心有农药残留的话建议用小苏打或者盐水浸泡一会儿。