武汉正宗本地菜到底是什么样的呢?在哪里能够吃到这些正宗的本地菜，想要吃一个别样的年夜饭应该到哪里吃呢?对于生活在武汉的外地人而言，正宗的本地菜可谓是吃到了别样的味道，让这个大年不孤单，接下来小编就来为大家介绍一下吧!

鉴赏武汉菜的特点

武汉菜是鄂菜的典型代表，它以汉阳、沔阳(今仙桃)、武昌、黄陂、天门、孝感等地风味为基础，吸收了省内外各种风味流派之所长，逐渐形成了自己的独特风格是湖北菜系的典型代表。

武汉菜选料严格，制作精细，注重刀工火候，讲究配色和造型，以烹制山珍海味见长，淡水鱼鲜与煨汤技术独具一格。口味讲究鲜、嫩、柔、软，菜品汁浓、芡亮、透味，保持营养，为湖北菜之精华。

代表菜有：沔阳三蒸(即珍珠圆子、蒸白丸、粉蒸肉)、蟹黄鱼翅、海参圆子、清蒸武昌鱼、氽鱼等。

武汉正宗本地菜地址

1、代代相传的私房菜--百福楼餐厅

地址：武汉市利济北路59号(武汉市第一医院门诊部对面)

特色：酸汤鮰鱼火锅、大块牛肉、泉水鸡

2、江南风味私房菜--南京大排档

地址：武昌区中北路凯德1818

特色：脆拌酸辣鱼肚、酒酿醉青梅

3、贵族气质私房菜

地址：江岸区建设大道惠济一路7号

特色：公馆豆腐

4、浪漫格调私房菜--田阿姨私房菜

地址：汉口胜利街泰兴里

特色： 紫米酒酿河虾

5、夫妻浪漫私房菜--刁角

地址：汉口江汉路

特色：芥末牛肉

武汉正宗本地菜价格

1、富誉卤鸭馆

地址：江汉路民生路天桥旁

价格：人均21元

2、吴长子卤菜馆

地址： 江汉区统一街洪益巷108号(近武汉关小学)

价格：人均20元

3、868滋补卤味

地址：武昌莲溪寺路涂家岭菜场出口对面(近丁字桥路)

价格：人均23元

4、刘记鸭

地址：江岸区融科天城入口处(融科天城)/三眼桥北路17附1号

价格：人均30元

5、婆婆卤味

地址：江汉区唐家墩(近小乐川)

价格：人均30元

6、冷记卤品

地址： 江汉区循礼门正十字路口(近循礼门饭店)

价格：人均17元

7、乐先生的卤味店

地址： 江岸区解放南路245号

人均：人均35元

8、熊铫子卤味

地址：民意四路民主二街天仁社区

价格：人均20元

9、阿梅盐焗凤爪

地址： 江汉区 银松路69号中国石化旁(中山公园后门斜对面40米)

价格：人均19元

10、御品猪蹄

地址：解放大道循礼门(近武汉剧院)

价格：人均15元

11、黄毛卤味摊

地址：汉阳王家湾玫瑰园西村红玫瑰酒巷子口

价格：人均15元