截至2022年，学校有21个学院，74个本科专业。集美大学航海学院：航海技术、交通运输、物流管理。集美大学轮机工程学院：轮机工程、船舶与海洋工程、电气工程及其自动化、船舶电子电气工程。

　　集美大学水产学院：水产养殖学、海洋渔业科学与技术、水生动物医学、动物科学、动植物检疫。

　　集美大学海洋食品与生物工程学院：食品科学与工程、生物工程。

　　集美大学体育学院：体育教育、运动训练、社会体育指导与管理、武术与民族传统体育。

　　集美大学财经学院：经济学、财政学、金融学、投资学、国际经济与贸易、会计学。

　　集美大学师范学院：小学教育、学前教育。

　　集美大学工商管理学院：工商管理、市场营销、审计学、旅游管理、电子商务。

　　集美大学音乐学院：音乐表演、音乐学、舞蹈表演。

　　集美大学美术与设计学院：动画、美术学、视觉传达设计、环境设计。

　　集美大学海洋信息工程学院：电子信息工程、电子科学与技术、通信工程、微电子科学与工程、人工智能。

　　集美大学计算机工程学院：计算机科学与技术、软件工程、网络工程、智能科学与技术、网络空间安全、信息管理与信息系统。

　　集美大学海洋装备与机械工程学院：机械设计制造及其自动化、材料成型及控制工程、机械电子工程、车辆工程、能源与动力工程、建筑环境与能源应用工程、智能制造工程。

　　集美大学理学院：数学与应用数学、信息与计算科学、应用物理学、数据科学与大数据技术、光电信息科学与工程。

　　集美大学外国语学院：英语、日语、翻译。

　　集美大学海洋文化与法律学院：法学、社会工作、汉语言文学、汉语国际教育、戏剧影视文学。

　　集美大学港口与海岸工程学院：港口航道与海岸工程、工程管理、环境工程、地理信息科学。

　　集美大学马克思主义学院。

　　集美大学继续教育学院（船员培训中心）。

　　集美大学电影学院。

　　集美大学在哪里？

　　集美大学地处福建省厦门市，是福建省重点建设高校，交通运输部与福建省、自然资源部与福建省、福建省与厦门市共建高校，福建省一流大学和一流学科建设高校，国家“卓越工程师教育培养计划”试点高校，国家“卓越农林人才教育培养计划”试点高校，应急管理学院建设首批试点学校，福建省首批“海外华文教育基地”。