100度开水消毒5分钟够吗，让我们一起来了解一下吧。

100度开水消毒5分钟够。

热水消毒需要5~15分钟左右即可消除绝大多数的菌类，开水消毒需确保水的温度在100度这样才能发挥作用。

吃饭前用开水烫碗，因作用温度和作用时间不足，只能杀死极少数微生物，并不能保证杀死大多数致病性微生物。要达到效果，煮沸、流通蒸汽或使用红外线消毒碗柜等都是可选的方法。如果采用煮沸，要想做到真正消毒，一定要多煮一会儿，用红外线消毒碗柜一般要维持15—30分钟。

开水水煮消毒是家用最常见的一种消毒方式，一般消毒时通常需要煮沸1-2分钟左右，具体到某种特殊微生物消毒时间则不同。

拓展：

消毒是指杀死病原微生物，但不一定能杀死细菌芽孢的方法。煮沸是一种物理消毒法，耐煮物品以及金属器械可以用这种方法。100℃开水煮沸1-2分钟即可完成消毒，但是芽孢则需要较长时间。炭疽芽孢需要煮沸30分钟，破伤风芽孢需要3个小时，肉毒杆菌芽孢需要6个小时。

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