上海本地特色特产推荐
2023-02-05 餐饮美食网 【 字体:大 中 小 】
上海这个地方,在中国可是非常的繁华的代言词。如果到上海去旅游的话,除了上海的特色美食之外,自然还有很多上海的特产。不得不说,上海的特产确实是非常的多,不仅有吃的,还有刺绣。下面就和小编一起来看看上海的特产吧!
顾绣
上海刺绣以顾绣最为著名,顾绣起源于明代上海老城厢的顾氏家族,是上海地区工艺品中的瑰丽奇葩,中国传统刺绣工艺之一,也是上海著名的传统手工艺特产。顾绣是以名画为蓝本的“画绣”,以技法精湛、形式典雅、艺术性极高而著称于世。顾绣绣品多为家庭女红,世称“韩媛绣”,基本用于家藏或馈赠。顾绣及其制作技艺入选国家级非物质文化遗产名录,MAIgoo小编推荐上海其他著名刺绣工艺品特产:上海丝绸、上海绒绣、抽纱、机绣、绣衣等。
仓桥水晶梨
仓桥水晶梨是上海市松江区永丰街道(原仓桥镇)地方特产,为国家地理标志保护产品,是上海著名的特产水果之一。仓桥水晶梨是一种新型的梨品种,果实为圆球形或扁圆形,果皮近成熟时乳黄色,表面晶莹光亮,有透明感,外观诱人;果肉白色,肉质细腻,致密嫩脆,汁液多,石细胞极少,果心小,味蜜甜,香味浓郁,品质特优。仓桥水晶梨连续多次被国家农业部评为优质农产品,获“奥运推荐果品”、世博特供果品基地等称号,入选2020年第一批全国名特优新农产品名录。
奉贤黄桃
奉贤黄桃是上海市奉贤区地方特产,为农产品地理标志产品,也是上海著名的特色水果之一。奉贤黄桃果实硕大,色如黄金,艳丽诱人;果形圆整,果顶圆平,肉质柔韧、甜多酸少、香味浓郁,鲜食风味极佳,实乃桃中奇葩,水果中的珍品。奉贤黄桃以“锦香、锦园、锦绣、锦花”等四个优质品种为主,具有“果大、味甜、汁多”的特点。奉贤区被列为上海市优质水果产品基地,被国家农业部命名为“中国锦绣黄桃之乡”,而奉贤黄桃被确定为2010年上海世界博览会特供果品,还入选2013年最受上海市场欢迎的十大品牌果蔬,被原国家质检总局评选为国家地理标志保护产品。
金山蟠桃
金山蟠桃是上海市金山区地方特产,为农产品地理标志产品,是上海著名的特产水果。金山区为蟠桃的传统产区和适生区,所产蟠桃具有“甜、大、糯、香”的品质特征。金山蟠桃果形肥大,果核特小,皮薄汁多,色泽红润,色嫩如婴,肉质柔软,风味香甜,甜中带鲜,以其形美、色艳、味佳、肉细远近闻名,其中吕巷镇的“皇母蟠桃”更被誉为“桃中之王”、“人间鲜果”。金山吕巷蟠桃被上海市有关部门确定为“世博会首批果品供应基地”,2011年被原国家质检总局批准为国家地理标志保护产品,屡次在优质林果产品评比中获奖。
上海梨膏糖
上海梨膏糖,是上海市特色传统名点。上海梨膏糖是纯白砂糖(不含饴糖、香精、色素)与杏仁、川贝、半夏、茯苓等十四种国产良药材(碾粉)熬制而成。口感甜如蜜、松而酥、不腻不粘、芳香适口、块型整齐、包装美观,由于品质优良,疗效显著,在国内外享有盛名,深受广大男女老少的喜爱。上海梨膏糖尤其以老城隍庙梨膏糖最为出名,在上海家喻户晓,是上海著名的传统土特产,很多来上海老城隍庙游玩的人,都要带一些回家。Maigoo美食小编推荐上海其他特产糕点:高桥松饼、状元糕、七宝方糕、排骨年糕、松糕、上海绿豆糕、橘红糕、上海马拉糕、叶榭软糕、上海糕团等。
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