季铵盐和次氯酸哪个好，让我们一起来了解一下吧。

次氯酸更好。

在食品接触表面消毒时，次氯酸比季铵盐等化学品具有优势，因为季铵盐在食品上不安全。在使用季铵盐清洁之前，必须在清洁开始前从该区域清除所有食物。使用次氯酸时就不是必需的。无论食物是否暴露，次氯酸都可以在整个工作日内连续使用。 

次氯酸不会刺激眼睛和皮肤。即使摄入也不会造成伤害。因为它非常安全，所以它是可直接食用食品卫生和食品接触面的理想消毒剂。

次氯酸的杀菌过程是透过氧化来瓦解细菌和其他微生物，其主要成分是次氯酸和纯净水。次氯酸与人体机能相同，因此不具伤害性、无毒害。常被应用于医疗卫生机构、公共场所和家庭的一般物体表面、医疗器械、医疗废物、食饮具、织物和水等的消毒，也适用于疫源地各种污染物的处理。

季铵盐消毒液水溶性较好且性能稳定耐高温，对皮肤黏膜无刺激，毒性低无残留危害，无需佩戴手套等护具，而且对消毒家居物品无损害，对环境更友好。常被用于各种公共场所和各类生产用具和设备器皿的消毒，以及工业品和农业农作物的防霉等。

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