番茄和西红柿一样吗 番茄和西红柿是同一科吗
2022-07-10 本站作者 【 字体:大 中 小 】
番茄和西红柿一样,两者指的是同一种植物,过是叫法不同,其学名叫番茄,有的地区会叫它西红柿。不过,番茄和西红柿存在大小上的区别,西红柿属于块头较大的,而番茄则个体较小。具体而言,西红柿常常作为做菜烹饪的食材,而番茄则比较适合作为水果,不过两种食材实际上没有太多的差异。
番茄和西红柿是同一科吗
番茄和西红柿是同一科,其为茄科番茄,属一年生或多年生草本植物,体高0.6-2米,全体生粘质腺毛,有强烈气味,茎易倒伏,叶羽状复叶或羽状深裂,花序总梗长2-5厘米,常3-7朵花,花萼辐状,花冠辐状,浆果扁球状或近球状,肉质而多汁液,种子黄色,花果期夏秋季。
番茄和西红柿怎么做
西红柿炒蛋。把鸡蛋打入一个碗中,加入少许的盐及一撮白胡椒粉作为调味。然后用筷子搅打均匀,这个时候再加入一小匙的水拌匀备用。番茄清洗干净,把中间的蒂给切除然后切成小块备用。锅热适量的油,把鸡蛋搅动几下倒入煎制。加入一些水的原因是让鸡蛋煎制的时候不容易烧焦,并且口感会更细腻。把煎制好的鸡蛋盛出,再倒入少许油烧热然后倒入番茄爆炒即可。
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