甘蔗属于水果还是蔬菜
2023-02-07 本站作者 【 字体:大 中 小 】
甘蔗不属于水果类,甘蔗是属于甘蔗属的草本植物。因为水果是指植物的果实,而甘蔗的可食用部分是其茎秆。甘蔗是温带和热带农作物,是制造蔗糖的原料,且可提炼乙醇作为能源替代品。因为甘蔗长出来去皮之后,里面所含的汁水非常多,甜度非常的高,所以吃上去就跟水果一样甘甜,因此很多人把它当做水果。
甘蔗属于水果还是蔬菜
甘蔗是一种一年生或多年生热带和亚热带草本植物,属c4作物。甘蔗圆柱形茎直立、分蘖、丛生、有节,节上有芽;节间实心,外被有蜡粉,有紫、红或黄绿色等;叶子丛生,叶片有肥厚白色的中脉;大型圆锥花序顶生,小穗基部有银色长毛,长圆形或卵圆形颖果细小。
甘蔗是多年生高大实心草本。根状茎粗壮发达。秆高3-5(-6)米。直径2-4(-5)厘米,具20-40节,下部节间较短而粗大,被白粉。普通的水果,我们大都可以直接吃用果肉,品尝果肉的美味。但是对于甘蔗来说,我们一般都是啃咬吸汁来食用,我们食用的是甘蔗的甜汁,而非果肉。
怎么挑选甘蔗
1、看粗细
首先,买甘蔗时不要只会傻傻挑粗的,并不是说那种越粗的甘蔗就越甜,也不是越细越好,而是要选择那种粗细适中的甘蔗。
2、看表皮
购买甘蔗的时候,还可以看一下甘蔗的外表皮,优质新鲜的甘蔗,它的表皮颜色是呈深紫色的,并且有光泽度的,如果甘蔗的外表皮颜色比较浅,甘蔗可能还没熟,吃起来就比较涩。
3、看根节
我们知道,甘蔗的外表看上去是一节一节的,并且这一个节头比较硬,想买到好吃的甘蔗,还要看下甘蔗的节头。一般节头少的根节与根节之间的距离比较均匀的甘蔗会更加甜,节口比较少的其营养成分吸收比较好,甜度比较高,咬起来也比较轻松。
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