夏天天气比较热，大米容易生虫怎么办？怎么保存大米才不会生虫吗？下面就来看看如何保存大米才不会生虫吧！

1 、适时通风，防潮隔热。无论是超市、菜场还是家庭，在夏天对大米的保存都应该注意防潮、隔热，尽可能存放在阴凉、干燥、易通风的地方。

2 、大米生虫子后，可找来一些生姜，将其放在装米容器中的上、中、下三层，此时虫子闻到姜味就会跑出来，等到虫子都出来了之后，就可将生姜拿出来，防止伤害到大米。

3 、花椒驱虫：花椒是一种自然抗氧化物，具有特殊的香味。而米虫对气味非常敏感，对这种特殊的气味更是避之唯恐不及。用纱布包裹花椒壳，扎好后放置在米或面中。最好用新买的花椒，气味浓。隔一段时间，花椒味变淡了，就重新换新的花椒纱布包。

4、如果大米生虫子之后，可将米分几份放在干净的袋里，然后扎紧袋口，放进冰箱中的冷冻室。过上48小时再将其取出来，放上一会将袋子擦干净，对大米过滤下就行了。