血糖高早餐吃什么好呢(血糖偏高早餐要这样吃)
2023-02-08 本站作者 【 字体:大 中 小 】
血糖偏高,说明您的胰岛功能受到损害,胰岛不能分泌足够的胰岛素,或胰岛素分泌延迟,又或者是自身胰岛素抵抗严重(体重大者较明显)不能及时将血糖转化为能量。为了使血糖在餐后平稳升高,我们就应该选择不宜消化、淀粉含量较少的主食,比如粗粮馒头等。而面条、粥等,由于太好吸收,进食后血糖会过快升高,对身体健康不利!
当血糖长时间偏高,它会对肾脏造成一定的损害,叫做糖尿病肾病,最主要的表现就是下肢水肿,一按一个坑,尿蛋白阳性,血液中白蛋白水平偏低,这时候就需要补充优质蛋白,建议每天一个鸡蛋,一杯牛奶!
因为糖尿病患者本身血糖水平偏高,血液粘稠,血运不佳,容易引起或导致动脉粥样硬化斑块或血栓的形成,而普通牛奶中脂肪含量较高,高脂饮食会加剧血栓等心血管疾病的发生,因此建议糖尿病患者选择脱脂牛奶。
脱脂奶是一种把正常牛奶的脂肪去掉一些的,使脂肪含量降到0.5%以下的奶制品,脱脂奶的脂肪含量还不到普通牛奶脂量的1/7。
脱脂奶适合肥胖人、老年人、糖尿病患者等人群使用,它在营养价值方面会丢失一些脂溶性的维生素。主要是维生素A和维生素D,会对钙质的吸收产生影响。并且口感差一些。但权衡利弊,本着“良药苦口”的原则,还是建议糖尿病患者食用脱脂牛奶。
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