儿童吃裙带菜的好处是什么(裙带菜荷包蛋汤做法)
2023-02-08 本站作者 【 字体:大 中 小 】
冬季日照时间短、气温低,孩子运动量少,所以生长发育相对缓慢一些。冬季虽然不是孩子长高的黄金季节,但却是进补的好时节。俗话说:春生、夏长、秋收、冬藏,孩子的生长发育也是遵循这样的自然规律的。想要孩子来年春季长得快,冬季就得储存足够的能量和营养。入冬后,气候寒冷又干燥,进补时可以多喝一些汤汤水水,滋润又营养,还可以暖身。这道裙带菜荷包蛋汤,我家一周喝3次,10分钟就能煮一大锅,鲜美又营养,孩子也非常爱喝!
裙带菜第一次吃就爱上了,味道鲜美,口感细嫩,煮汤、凉拌都十分美味。它的营养价值也是极高的,以前一直以为骨头汤最补钙,现在才知道它才是真正的“补钙之王”,钙含量是牛奶的10倍,家有老人孩子要常吃!裙带菜还有营养高、热量低的特点,加上富含多种氨基酸、粗纤维等微量元素,常吃一些裙带菜,对儿童的骨骼发育和智力发育都极为有益。裙带菜食用非常方便,放温水里泡一泡,就可以下锅了,加上荷包蛋一起煮汤,营养又方便,好喝又滋补。现在把详细的做法分享给大家,喜欢的朋友们赶紧试试吧!
【裙带菜荷包蛋汤】
主料:裙带菜6克;鸡蛋两个。
配料:花生油20克;盐2克;香葱3克。
第一步:先把食材准备好,裙带菜除了煮鸡蛋汤以外,用来煮鱼汤、豆腐汤、瘦肉汤等等,也是很不错的,家里备一点,特别方便。
第二步:把裙带菜放入温水中浸泡10分钟,清洗干净。
第三步:起锅烧油,打入鸡蛋,煎至两面金黄,盛出。多余的油可以倒出来,这样煮出来的汤更加清爽。
第四步:把荷包蛋切成小块,放回锅中,倒入足够的清水,大火煮开后,再煮两三分钟。
第五步:放入裙带菜,再煮一两分钟,加入盐和葱花拌匀,即可出锅享用。
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