春季养肝吃什么食物最好 提起春季养生的话题，想必大家都是非常感兴趣的。毕竟，现如今是疫情横行的时节，大家一定要做好自我防护，同时更要增强自身的免疫力和抵抗力。

春季养肝吃什么食物最好？据说常吃这10种食物，能够增强我们的身体抵抗力，更能很好的养护我们的肝脏昵。赶快一起跟随小编来看看，春季养肝吃什么食物最好吧。

春季养肝吃什么食物最好

1、香椿

香椿，被称为“树上蔬菜”，又名香椿芽、香桩头等，是香椿树的嫩芽。现代医学及临床经验表明，香椿能保肝、利肺、健脾、补血、舒筋。另外，香椿味苦、性平、无毒，有开胃爽神、祛风除湿、止血利气、消火解毒的功效。

2、金针菇

金针菇，性寒，味甘、咸，富含B族维生素、维生素C、矿物质、胡萝卜素、多种氨基酸等，它具有补肝、益肠胃等功效。另外，金针菇，高钾低钠食品，可防治高血压，对老年人很有益。

3、菠菜

菠菜，具有养肝、养血、滋阴等作用。菠菜含有草酸，食后影响人体对钙的吸收，因此，烹饪菠菜前一般应先灼水后再进行烹饪，这样可以减少草酸含量。

4、西红柿

西红柿，具有止血、降压、利尿、健胃消食、生津止渴、清热解毒、凉血平肝的功效。西红柿中含有相当一部分的维生素C和维生素A，还含有大量番茄红素，生吃很适宜。

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