喝酒增加患肥胖症和代谢综合征风险

一项涉及近2700万名20岁及以上韩国人的研究表明，每天饮酒超过一半标准酒精摄入量（相当于7克酒精）会增加患肥胖症和代谢综合征的风险，对于男性和女性都是如此，而且这些疾病风险会随着酒精摄入量成比例上升。

在这项研究中，研究人员分析了韩国国家医疗保险系统内2015年至2016年间超过1400万男性和1200万女性的健康数据和饮酒量。即使在考虑了年龄、运动、吸烟、收入等潜在影响因素后，分析结果仍表明肥胖与酒精摄入之间存在显著关联，代谢综合征与酒精摄入之间也同样存在显著关联。

代谢综合征包括超重/肥胖、血糖异常、高血压和血脂异常等一系列疾病症状，如果不加以控制，会增加患心脏病和中风的风险。

这项研究将一个标准酒精摄入量定义为14克酒精，这相当于一杯118毫升的葡萄酒或一瓶335毫升的啤酒。

与不饮酒的人相比，每天饮酒量在半个到一个标准酒精摄入量（7—14克酒精）的男性患肥胖症和代谢综合征的风险要高出大约10%；每天饮酒量在一个到两个标准酒精摄入量（14—24克酒精）的男性，患病风险分别高出22%和25%；每天饮酒量超过两个标准酒精摄入量（＞24克酒精）的男性，患病风险最高，分别为34%和42%。

同样，摄入酒精量更高的女性也更容易出现肥胖和代谢综合征。与不饮酒的女性相比，平均每天饮酒量在半个到一个标准酒精摄入量的女性患肥胖症的风险高出9%，但是患代谢综合征的风险降低了3%；每天饮酒量超过两个标准酒精摄入量的女性患肥胖症和代谢综合征风险分别高出22%和18%。

为什么喝酒会变胖？

喝酒变胖是因为酒精热量高吗？热量导致肥胖毋庸置疑。我们知道脂肪热量很高，每克脂肪有9大卡的热量，而每克酒精燃烧能产生7大卡的热量，仅次于脂肪的热量。酒精度数和酒的甜度直接影响酒的热量，酒精度数越高、含糖量越高，酒的热量也就越高。

由此可见，喝酒确实产生了很多热量，不要因为包装上没有热量标识就觉得酒没热量，更不要以为随便怎么喝酒都不会胖。

喝酒变胖不仅仅是“热量高”

酒精进入人体后，经过酶的生化反应，会很快被分解成乙酸，而乙酸是一种高分子物质，极易被人体吸收。

所以当酒精转化为乙酸后，人体首先消化掉了乙酸，导致本该被分解的脂肪仍然滞留在体内。这表明并不是酒精转化成了脂肪，而是原本应该被消化的脂肪被堆积起来了。

长这样的啤酒肚更危险

你可能认为啤酒肚是中年男性的“标配”，所以不太在意。实际上，如果啤酒肚呈发硬状态，可能会对健康造成损害。

通常情况下，啤酒肚分两种，可以通过手感来判断。

1.水软型

从侧面拍一下肚子，就像拍打一个水袋，会产生“水波纹”，手感偏软，这种脂肪相对好减。

2.坚硬型

如果热量严重过剩，体内脂肪堆积在腹部，导致皮下脂肪过厚，久而久之，肚子就会比别人硬。高血压、糖尿病、冠心病、脑卒中在这类人群中的发病率相对较高。

需要提醒的是，不要等啤酒肚发硬时再努力减肥，在有啤酒肚倾向或者啤酒肚偏软时就要注意改变生活习惯。