红枣干的作用与功效有什么（干红枣可以怎么吃）
2023-02-08 本站作者 【 字体：大 中 小 】
红枣为鼠李科植物枣的成熟果实，红枣含有丰富的维生素，其中的多种氨基酸、红枣皂苷、胡萝卜素、维生素C等成分尤为丰富。
红枣具有补脾和胃、益气补血的功效。红枣能促进白细胞的生成，提高血清蛋白，保护肝脏，红枣中富含维生素C和P，有良好的预防高血压、高血脂的作用。红枣中富含环磷腺苷是人体能量代谢的必需物质，能促进人体细胞新陈代谢，消除疲劳，也可以增加心肌的收缩力，改善心肌营养。
红枣可以生吃、可以煮着或蒸着吃，也可以煲汤食用，煲汤一般用10-20克，多了也可以，但营养过剩可能造成浪费，大家也可以根据心情决定吃多少。
关于干红枣的挑选，大家要选颗粒饱满肉质厚细紧实的，不裂不伤的，皮色深红略带光泽，松脆香甜为佳。
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